Kesädrinkki Pimm's

Ihania säitä on pidellyt, ei voi muuta kuin nauttia! Helteistä heinäkuuta todella osaa arvostaa kylmän kesäkuun jälkeen. Hellepäivien kunniaksi tässä yksi kesän suosikkidrinkkini, mihin tutustuin vuosia sitten eräällä kesäisellä Lontoon lomalla, nimittäin peribrittiläinen Pimm’s Cup. Pimm’s Nr 1 -likööriin pohjautuva cocktail kuuluu shampanjan ohessa Wimbledonin tennisturnauksen virallisiin juomiin. Nautitaan sitä tyypillisesti kesäisin niin paikallisissa pubeissa, puutarhajuhlissa, purjehdustapahtumissa kuin legendaarisessa Chelsea Flower Show’ssakin. Vaikka yleensä olen enemmän kuivien ja happamien juomien ystävä, Pimm’sissä on sitä jotain mikä minuun vetoaa.

Pimm’s Nr 1 juoma on peräisin jo 1800-luvulta. Se on gini-pohjainen yrteillä maustettu makea ja voimakas alkoholijuoma, joka kuuluu Alkon tilausvalikoimaan. Cocktail puolestaan on sangrian brittiläinen serkku, johon kuuluu olennaisesti lisukkeet, kuten kurkku, mansikka, sitruuna, minttu, joskus myös appelsiini, vadelmat ja omena. Pimm’s cup tarjoillaan usein kannusta jäiden kera sangrian tapaan. Se onkin oiva janonsammuttaja ja juhlajuoma näin lämpimillä säillä. Likööriä jatketaan cocktailissa useimmiten limonaadilla, ginger alella, tai spritella.

Oman Pimm’sini sekoitin ginger alen ja kivennäisveden kera, joka loiventaa makeutta kivasti. Lisukkeeksi laitoin kurkkua, mansikkaa, minttua ja sitruunaa. Pimm’sin nautin tänään brittityyliin  puutarhassani kukkapenkin nyppimisen lomassa.

Suosittelen etenkin makeampien drinkkien ystäville. Kippis!

Pimm’s Cup