Coffee Table Diary

Kesäiset kesärullat

Mukavaa viikonlopun alkua sinne! Huh, miten nopeasti tämä viikko on vierähtänyt. On ollut kivoja lounaita lomalta palanneiden kavereiden ja heidän lapsien kanssa, sekä iltaisin pieniä kotiprojektejä. Nyt kun kesäsäät vihdoin alkoivat, niin laitan jakoon yhden ihanan reseptin, nimittäin super raikkaat vietnamilaiset kesärullat. Kesärullat on salaatin tapaan ihanan viileä ja tuore ruoka nautittavaksi kuumalla säällä. Ainakaan minun ei tee useimmiten mieli syödä mitään kovin raskasta lämpimillä keleillä. Mielummin syön jotain herkullista ja terveellistä, mistä jää kevyt ja ravittu olo. Kesärullat on myös ihana sormiruoka kesäisiin juhliin ja ruokahetkiin pihalla tai piknikillä.

Täytteitä voi varioida vaikka kuinka, mikä lienee ruokalajin parhaista puolista. Reseptin poimin Pipsan Keittiössä -kirjasta, mistä on löytynyt monia hyviä ja helppoja ohjeita. Noudatin tällä kerralla aika tarkkaan kirjan ohjetta. Lisäsin vain avokadoa sekä jättiravunpyrstöjä mukaan, näin ruoasta tuli ruokaisampi. Näillä täytteillä rullista tulee sekä maukkaita, että meheviä, eivätkä ne kastiketta kaipaa. Ohjeessa mukaan tulee korianteria, mutta itse jätin sen väliin, koska korianteria en lähes ainoana ruoka-aineena kaikista ole oppinut syömään. Myös muut yritit sopii ihanasti joukkoon! Aasian suunnalla kesärullia tarjoillaan usein pähkinäkastikkeeseen dipattuna, mitä täytyykin kokeilla joku kerta.

Kesärullien kääriminen vaatii alkuun hieman sorminäppäryyttä, mutta muutaman rullan jälkeen sekin sujuu jouhevasti. Kuivat riisipaperilevyjä myydään hyvinvarustelluissa ruokakaupoissa ja pakkauksessa lukee ‘rice paper pancakes’. Riisipaperilevyt halkeavat aika herkästi, joten paketti kannattaa kantaa kotiin varoen, ettei yllätyksenä löydä pakkauksesta haljennutta silppua.

Rullat söimme lounaaksi pihalla ja kaikki meni viimeistä suupalaa myöten. Koska uskon kesän hellepäivien olevan säästettynä loppukesään, tässä hyvä respeti ottaa talteen ja kokeilla jonain kuumana päivänä. Bon appétit!

Kesärullat

3 porkkanaa
100g punakaalia
1 punasipuli
(tuoretta korianteria)
1 omena
2 rkl soijakastiketta
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl riisiviinietikkaa
1 tl vaahterasiirappia tai hunajaa
1/2 punaista chiliä tai kuivattua chilirouhetta maun mukaan
suolaa, mustapippuria
1 luomusitruuna
1 dl maapähkinöitä
1 paketti riisipaperia
tuoretta minttua

Leikkaa porkkana ja kaali ohuiksi tikuiksi. Hienonna sipuli (ja korianteri) pieneksi ja raasta omena. Laita pilkotut ainekset isoon kulhoon ja lisää joukkoon soijakastike, oliiviöljy, riisiviinietikka, vaahterasiirappi tai hunaja sekä chili. Mausta vielä suolalla ja pippurilla ja purista päälle sitruunamehu.

Sekoita hyvin ja anna täytteen tekeytyä hetken aikaa huoneenlämmössä, jotta porkkana ja kaalit pehmenevät hieman. Lisää pähkinät juuri ennen rullausta. Huom. Itse käytin pähkinäsekoitusta, jossa oli myös cashew pähkinää – eli pähkinöitäkin voi laittaa sen mukaan mitä kaapista löytyy. Maista seosta ja lisää tarvittaessa suolaa ja hunajaa.

Laita toiseen kulhoon lämmintä vettä ja liota riisipapereita siinä yksi kerrallaan. Aseta riisipaperit leikkuulaudalle kostean keittiöpyyhkeen päälle. Laita riisipaperin reunalle noin ruokalusikallinen täytettä ja rullaa yksi kierros. Laita sitten paperille kaksi minttulehteä, taita reunat sisään ja rullaa tiukaksi paketiksi.

Laita valmiit rullat kostealla talouspaperilla (tai keittiöpyyhkeellä) vuorattuun vuokaan odottamaan tarjoilua. Rullat voi kietaista myös kelmuun ja laittaa jääkaappiin.

Huom. Ohjeen määrillä tulee kahden hengen ateria. Ruokajuomaksi sopii vaikka kuiva rosé-viini, joka lienee monipuolisin viini kesäisiin ruokahetkiin.

Ohje kirjasta: Pipsan Keittiössä, Pipsa Hurmerinta ja Nina Merikallio (2012)

One of my favorite food during warm summer days are the Vietnamese summer rolls. I love how fresh and delicious they taste and at the same time leave a light yet nurtured feeling to the body.

My New Bag | Mansur Gavriel

Vanhenemisessa on se hyvä puoli, että saa hyvän syyn muistaa itseä lahjalla. Olen laukkutyttöjä ehdottomasti. Ei laukkukokoelmani mikään järin suuri ole, mutta jos vaatekaappiini katsoo, niin huomaa kyllä heti, että laukut ovat heikkouteni. Toki kengätkin ovat ihania ja vaatteet, mutta yleensä sijoitan enemmän rahaa nimenomaan laukkuihin. Niinpä synttärilahjani itselleni olikin laukku, minkä Net-a-Porter kotiovelleni toimitti torstai-aamun iloksi. Paketti saapui NAP:in tunnistettavassa, ah niin ihanan tyylikkäässä mustassa laatikossa. Kerrassaan täydellinen aloitus päivälle!

Ja mikä laukku laatikosta sitten paljastui? Unelmalaukkuni Mansur Gavrielin Large Tote, mustaa nahkaa punaisella Flamma-värisellä sisuksella. Lähetyksen mukana tuli myös J.Crewn leopardisandaalit, jotka löysin sattumoisin alesta. Bongattuani tämän laukun netissä surfatessa, kyseessä oli rakkautta ensi silmäyksellä. Mansur Gavriel on vuonna 2012 kahden naisen Rachelin Mansurin ja Floriana Gavrielin perustama New Yorkilainen merkki, joka syntyi ajatuksesta suunnitella huippulaadukkaita laukkuja kohtuuhintaan. Merkki on saanut muodin ystävät ympäri maailman sekaisin upeilla laukuillaan, jotka viedään aivan heti käsistä. Laukut ovat minimalistisen tyylikkäitä Italiassa käsin tehtyjä parhaasta nahasta. Yksityiskohtia on vähän, mikä pitää valmistuskustannukset kurissa. 
idkuva Mansur Gavriel Large Tote Black leather Fiamma red inside, J. Crew leopard sandals
Laukuissa tunnusomaista ovat eri vaihtoehdot sisuksen värin suhteen, mikä piristää pelkistettyä yleisilmettä. Legendaarisin väriyhdistelmä on tuo minunkin laukun musta-punainen, mistä kieltämättä tulee Christian Louboutinin korot mieleen. Laukkuja tulee myyntiin noin kolme kertaa vuodessa ja ne myydään loppuun mallista riippuen muutamasta tunnista pariin viikkoon. Suosituin malli on bucket, minkä lisäksi myös tote sekä cross body-malleja sekä trendikkäitä reppujakin on mallistossa. Valitsin toten, koska haluan usein kantaa mukana puolta omaisuutta. Myös läppäri ja kansio mahtuvat tarvittaessa mukaan. Laukku on ihanan kevyt ja jämäkkä, mutta nahka kuulemma pehmenee käytössä sekä ottaa vastaan elämän jälkiä, mikä kuuluu asiaan.
Mansur Gavriel Large Tote Black leather Fiamma red inside
Tämän laukkuhankinnan yhteydessä laitoin yhden arjen käyttölaukkustani, Louis Vuittonin Neverfullin, myyntiin ja laukku pääsikin jo uuteen rakastavaan kotiin. Kyseisiä laukkuja minulla oli useita eri kuoseissa ja koissa, joten kaappiin jäi vielä kaksi kappaletta niitäkin. Pidän Vuittonia legendaarisena muotitalona ja klassisen pukeutujan valintana, en minään ökymerkkinä. Kuitenkin viime aikoina tuon Neverfullin yleistyminen katukuvassa on alkanut tympimään ja kaipasin jotain uutta. Lisäksi reilun viitisen vuotta sitten hankkimieni Vuittonien hinnat ovat karanneet aivan järjettömyyksiin. Laukkujen hinnat ovat kovan kysynnän vuoksi tehtyjen hinnankorotusten takia lähes tuplaantuneet sinä aikana, kun olen laukkuja käyttänut, minkä ansioista myös jälleenmyyntihinnat ovat todella korkeita. Vaikea silti ymmärtää, miten canvas-laukku voi maksaa lähes tonnin!
Kun hinnoista puhutaan, niin on muuten noiden Mansur Gavrielienkin hinnat kovassa nousussa. Etsinnän ja sähköpostiviestittelyn tuloksena ostin laukkuni pari viikkoa sitten juuri ennen kuin viimeisin erä tuli yleiseen myyntiin. Laukun hinta oli silloin 455 eur, mutta nyt paria viikkoa myöhemmin saman laukun hinta samassa nettikaupassa on jo 595 ja toisessa nettikaupassa jopa 715. Hullua, vaikka täysin loogista. Kysynnän ja tarjonnan laki tässä on kyseessä, sen toki ymmärrän kauppakorkean käyneenä. Lisäksi, laukkujen hinnat ovat usein jopa korkeampia käytettyjen laukkujen markkinoilla, koska tarjonta on niin pientä. Merkin laukuista kiinnostuneille vinkattakoon, että Net-a-Porterissa oli äsken vielä muutamaa mallia saatavilla, kuten myös Nathalie Schutermanin nettikaupassa.
Hieman epäröin aluksi punaista väriä, mutta upeahan se on. Sitä paitsi tykkään klassisesta punaisesta pienissä ripauksissa myös kynsilakassa ja huulipunassa. Laukussa ei ole sisätaskuja, mutta irroitettava pieni pussukka samassa värissä ja materiaalissa tulee mukana. Laukku imee huikean määrän tavaraa sisäänsä. Koko on pienempi kuin LV:n suurin Neverfull GM, hieman isompi kuin keskikokoinen Neverfull MM.  Olen pienikokoinen, mutta laukku ei ole kuitenkaan liian ison näköinen olallani, kun taas Neverfull GM:n varjoon tunnun hukkuvan. Demonstroidakseni laukun tilavuutta, pakkasin siihen MacBookin, iPhonen, Porter-lehden, farkut, sandaalit, ison lompakon ja pussukan. Pussukassa on kurkkupastilleja, avaimet, mittanauha ja sekalaista pikkutavaraa. Näidenkään tavaroiden kanssa laukku ei ole täynnä, ja sen saa mukavasti kainaloon ja suuaukin painettua kiinni. Todellinen tilaihme siis.
Tässä myös jotain ihan uutta ja ennenkuulumatonta, blogini ensimmäinen oma asukuva! Asu on kyllä ihan perus, mutta kaunis laukkuhan kruunaa asun kuin asun. Tähän tyyliin pukeudun nykyisin useimpina arkipäivinä koti-kaupunki-akselilla. Tyyliasioissa olen enemmän klassista tyyppiä, vaikka muotilehtiä onkin ihana katsella. Iän ja elämäntilanteen myötä olen tullut niin mukavuudenhaluiseksi, että korkoja laitan harvemmin jalkaani – ennen pidin niitä joka päivä toimistotyöläisenä. Uusista sandaaleistakin tykkään hurjasti! Leopardi printti ihastuttaa aina vaan ripauksina. Täydellinen piristys muuten pelkistettyyn kokonaisuuteen. Laukku tuo ihanaa styleä ilmettä arkiseen kokonaisuuteen. Täytyy sanoa, että nappiostos, mitä tulen varmasti käyttämään pitkään!
Onko siellä muitakin laukkutyttöjä? Vai mikä on heikkoutesi pukeutumisjutuissa?
Seuraa! Follow! Bloglovin / Facebook / Instagram / Pinterest
Mansur Gavriel Large Tote Black leather Fiamma red inside, J.Crew leopard sandals, Linie Design Asko Off-white
Bag – Mansur Gavriel Large Tote, color Black leather – Flamma
Knit – COS
Gray Jeans – H&M
Sandals – J. Crew
Ripped Jeans – Zara
Wallet – Burberry Prorsum
Pouch – House Doctor
Nailpolish – Essie, color Clambake
Carpet – Linie Design Asko, color Off-White

I just received my new bag, Mansur Gavriel’s Large Tote in black leather, with red color Flamma inside. I just love it! Here’s a small review. First, I’m positively surprised how large amount of stuff it can take inside, as demonstrated in the pictures. Even with MacBook, magazine, pouch, large wallet, jeans, sandals, iPhone the bag is not even close to full. The size is slightly smaller than Louis Vuitton Neverfull GM, and larger than Neverfull MM. Just perfect to carry everyday essentials including a laptop, and also convenient when traveling.  I’m quite petite myself, but still the tote does not look too large on me (vs. Neverfull GM which looks quite huge on my shoulder). 

Once again, most of the models of these Mansur Gavriels highly popular bags were sold out everywhere since they came to market earlier this week. Also the prices had increased quite significantly. I was lucky enough to buy mine just before the new bach came out, then price was 455 eur, versus current prices 595 and in some other stores 715 for the same bag. The law of supply and demand, that’s how it goes. A hot tip: a few models where still available at Net-a-Porter and Nathalie Schuterman web stores earlier today, in case you are interested. I’m quite confident that I will have a long and eventful journey together with this beautiful bag!

Birthday Girl

Tämä viikko on yhtä synttärihumua! Eilen tyttäreni täytti vuoden ja tänään on minun synttäripäivä. Ajatella, kuinka nopeasti ensimmäinen vuosi vierähti. Hänestä on vaivihkaa kasvanut tomera taapero, joka uteliaana tutkii maailmaa ja tähtisilmäisenä vekkulina valloittaa ympärillään olevien sydämiä. Juhlistimme eilen pienimuotoisesti oman perheen kesken, juhlat pidetään parissa erässä tulevina viikonloppuina. Minun synttäreitähän tosiaan juhlittiin jo pari viikkoa sitten täysin yllätyksenä.

idkuva yksivuotissynttärit ruusulimonaadi macaroon kristallilasit coffee table diary

Äidille ja isille oli tarjolla ruusulimonaadia, millä skoolattiin. Siinä muuten ihana ja style alkoholiton juhlajuoma, mitä ainakin Stockmann myy. Kakkuna toimi juhlapäivänä macaroon, missä oli yksi kynttilä. Itse päivänsankarihan ei vielä kakkua osaa kaivata, vaan hänelle tarjoiltiin vadelmia omalta pihalta. Marjat ja hedelmät on suurinta herkkua, minkä hän toistaiseksi tietää.

Vadelmiin liittyy hauska tarina. Pihallamme ei ole ollut vadelmia niin kauan kuin me ja mieheni lapsuuden perhe on talossa asunut. Kunnes tulimme viime viikolla kotiin mökkireissulta. Sinä aikana meidän osittain luonnontilassa vielä olevalle pihalle oli ilmestynyt vattupensas täynnä kypsiä marjoja! Tai olihan pensas siinä jo alkukesästä kasvanut, mutta vadelmaksi sen tajusin vasta kun sen oksat notkuivat punaisenaan. Kuulostaa kalavaleelta, tiedän, mutta tämä on ihan tositarina!

Siitä tulikin mieleen, että uskon vahvasti siihen, että kannattaa oikeasti olla varovainen mitä toivoo, koska se saattaa toteutua. Minulla on niin monia omakohtaisia esimerkkejä tästä aiheesta. Olin muun muassa ihastellut digitalis-kasvia sen kauniiden kukkien takia viime kesänä, ja sellainen ilmestyi meidän pihalle yhtäkkiä yllättäen vähän ajan kuluttua. Ja mitä tästä kaikesta opimme? Luonnontilassa olevassa pihassa on omat hyvät puolensa ja universumi vastaa sille lähetettyihin toiveisiin. Elämä on täynnä ihmeitä, enkä malta odottaa, mitä kaikkea ihanaa seuraava ikävuosi tuo tullessaan!

This week is all about birthday celebration in our family. My daughter turned one year old and we celebrated with our little family only, the actual parties will follow later. I also have my birthday, though we celebrated already earlier as a surprise for me, organized by my husband. Can’t wait what lovely surprises there are ahead of us. Also feeling lucky to turn one more year and have a one year old toddler in the family.

     

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis