Täydellisiin kahvihetkiin

Kaupallinen yhteistyö: Nespresso Finland

“Yksi espresso, yksi capuccino, ja kaksi latte macchiattoa. Kiitos!”
Kuinka ylellistä olisi pystyä tarjoilemaan vierailleen aterian päätteksi juuri heidän suosikkikahvinsa? Aloittaa aamut erikoiskahvilla tai vaikka ottaa latte mukaan kotoa?
Kaikki tämä onnistuu nyt napin painalluksella.
Vaikka moni rakastaa kahvilassa myytäviä erikoiskahveja, harvalla on kiinnostusta tai aikaa hankkia niiden valmistukseen liittyvää barista-koulutusta tai ammattilaiskoneita kotikäyttöön. Itsellenikin lopputuotos, eli täydellinen kuppi kahvia on se juttu, ei hifistelyä vaativa valmistusprosessi sinänsä. Juuri lanseerattu ennen näkemätön kapselikahvikone Nespresso Creatista Plus onkin kuin tehty vastauksena kaltaiseni kahvi-ihmisen rukouksiin.

Nespresso Creatista Plus on arvostetun kahvikonevalmistaja Brevillen kanssa tehdyn yhteistyön tulos, jonka digitaalinen menu pitää sisällään kaikki mahdolliset erikoiskahvit napin painalluksella, sekä täysautomaattisen höyryputken maidon vaahdottamiseen. Myös maidon lämpötila ja vaahdon paksuus on valittavissa, kuten myös kahvin pituus.

Ja millä tyylillä! Kahvilan robusteista ammattikoneista inspiraation saanut ulkonäkö on yksinkertaisesti upea. Visuaalisesti en voisi kauniimpaa kahvikonetta kotiini edes kuvitella. Koneessa on kestävät pääosin teräksestä valmistetut osat ja ajaton muotoilu. Kuitenkin hyvin kompaktissa koossa – ei mikään muovirimpula vaan kunnon kahvikone vaativampaankin makuun.

Kaikista paras juttu on, että kahvikone saapui barista Danielin sekä yksityisen kahviworkshopin kanssa kotiin! Parin tunnin aikana kävimme nopeasti läpi, miten konetta käytetään, jonka jälkeen keskityimme erikoiskahvien valmisteluun ja maisteluun sekä kiinnostaviin faktoihin kahveista.
Tiesitkö, että capuccino tulee Italian kielen sanasta huppu, juoma viittaa siis kahviin maitohupulla? Ja machiatto tulee sanasta tahra, jolloin espresso macchiattossa kahvi tahrataan maitovaahdolla, kun taas latte macchiattossa maito tahrataan kahvilla? Kahvijälkiruoka affogato puolestaan viittaa siihen, kun jäätelöpallo hukkuu kahviin.
Suosiota viime vuosina kasvattanut flat white -kahvi onnistuu myös Creatista Plus -koneen avulla. Kahviresepti puolestaan on peräisin Australiasta, nimen viitetessa mikrovaahdon samettiseen koostumukseen.

Roomasta Suomeen muuttanut Daniel kertoi myös kahvilaaduista ja mitä makumaailmoja Nespresson lukemattomista eri kahvikapseleista löytyy. On kukkaisia, mausteisia ja puisia makuprofiileja. Kierrätettävät metallikapselit suojaavat kahvia kosteudelta ja valolta, taaten täydellisen tuoreen kahvielämyksen käyttöhetkellä. Myös kupin paksuus ja malli vaikuttavat  aistielämykseen.
Nespresson kapselikahveihin luottaa tänä päivänä myös moni Michelin-tähtiravintoloista, mikä kertoo kahvien korkeasta laadusta.

Useamman kupillisen siemailun jälkeen keskustelu kääntyi hetkeksi kofeiiniin. Tiesitkö, että kahvin paahtoaste ja voimakkuus eivät korreloi kofeiinimäärän kanssa? Tujun makuinen espresso ei siis ole superkofeiinipitoinen juoma automaattisesti, toisin kuin monet luulevat. Päinvastoin, Nespresson kapselikahveissa on keskimäärin vähemmän kofeiinia kuin suodatinkahvissa.
Nespresson kofeiinittomat kahvit maistuvat mielestäni ihan tavalliselta kahvilta, hyvässä siis. Monien decaf-valmistajien turvautuessa kemialliseen valmistusmenetelmään, Nespresso käyttää niissä samoja kahvipapuja, liottaen kofeiinin soodavedellä pois. Kofeiiniton kahvi sopii aineelle herkkien lisäksi mainiosti ilta-aterian päätteeksi, ilman huolta menetetyistä yöunista.

Kahvikaveriksi olin kutsunut herttaisen Kuistin Kautta blogin Heidin, jonka olin halunnut kutsua meille kylään Kukkaisen kesäpäivän jälkeen. Vihdoin sain hyvän tilaisuuden ja aikaiseksi järjestää asian. Iltapäivä vierähti silmän räpäyksessä tässä huippuseurassa kahvin ympärillä!
Pääsimme Heidin kanssa myös tutustumaan Latte art -kuvioiden maailmaan, niitä voi loihtia maitovaahtoon helposti kahveihin tarkoitetun suklaakastikkeen ja hammastikkujen avulla. Mukaan tarttui myös aivan ihana kerroskahvin resepti, johon tuli pohjalle kukkaishunajaa. Todella yllättävää, mutta hunaja toimi aivan ihanasti maitokahvissa!
Ehkä ihanimpana vinkkinä barista Daniel kertoi kahvikoneen käyvän myös suklaisten kaakaoiden tekoon. Maitokannun pohjalle vain suklaata ja höyryttimestä maitovaahtoa päälle, niin höyryävä pehmoinen suklaajuoma on valmis. Toki ihanuuden voi koristella vaikkapa vaahtokarkeilla ja kermavaahdolla. Tätä kokeilen varmasti lähiaikoina!

Olen kyllä hurjan täpinöissäni tästä Nespresson kahvikoneesta, jota en ollut edes osannut kaivata elämääni. Älykäs laite on myös kovin helppo ja itsenäinen asukki. Se puhdistaa maitohöyryttimen sisäosat itse käytön jälkeen, ja ilmoittaa milloin kalkinpoisto-ohjelma täytyy ajaa. Irroitettavia osia ei ole montaa ja valtaosa niistä on konepestäviä.
Jos kuuluu minun tapaan niihin, joiden heräämisrituaaleihin kuppi kahvia kuuluu olennaisesti, kapselikahvikone voi olla juuri se ratkaiseva apuri arkiaamujen rutiineihin. Kun uuden päivän voi aloittaa erikoiskahvilla nappia painamalla, ehtii sen ensimmäisen kahvikupin nauttia kotona minuuttiaikataulussakin – ellei sitten mielummin nauti mukaan otetun erikoiskahvin työpaikalla, pahvimukista hörpätyn suodatinkahvin sijaan.

Kieltämättä tuntui melkein laittoman helpolta aloittaa ensimmäinen aamu kapselikahvikoneen kanssa. Aika elämää mullistavaa ylellisyyttä, etten sanoisi!
Our new Nespresso Creatista Plus -capsule coffee machine (sponsored) is the best! I could not imagine there is such beautiful and smart kitchen devise, which makes in an instant all possible special coffees from espresso to latte macchiato and hot chocolate. What about that stylish design! My morning routine will never ever be the same.