Ennen täyteen joulumoodiin heittäytymistä, Black Fridayn henkeen sopivien tummanpuhuvien värien ja alkavan viikonlopun fiilistelyä sekalaisten suosikkien kera. Lähteepä eteenpäin myös Black Friday alevinkki ja ruokasuosituskin samaan syssyyn!
Syvät luumun, munakoison ja viininpunaisen sävyt sykähdyttävät minua loputtomasti. Näitä värejä hennommista aina lähes mustiin tykkään katsella kukkapenkissä ja maljakossa, vaatteissani sekä kynsilakassa. Sopii ne yhtä hyvin kodin tekstiileihinkin sisustusta säväyttämään – rohkeimmat sekoittaa sävyä kultaan joulun aikaan.
Näiden värien inspiroimana innostuinkin jo joitain viikkoja sitten kuvailemaan viikonlopun tunnelmia. Vaikka kuvat olivatkin syksyltä kovalevyn uumeniin unohtuneita (voi tuota valon määrää!), niin viikonlopun tunnelma niissä on aistittavissa. Kaikkea sitä, mikä tekee leppoisasta viikonlopusta kotona ihan parasta.
Ihanimpiin viikonloppuihin kuuluu usein ruoanlaitto kaikessa rauhassa musiikin soidessa taustalla, sen jälkeen kun on pohdinnan jälkeen päätetty mitä ihanaa syötäisiin. Kynttilöitä sytytetään kokkailun ohessa ja lasiin kaadetaan viiniä. Musiikkina saattaa soida jotain Spotifyn My Jazz Listin tai Norah Jonesin tapaista kepeää matskua. Kohta jo jotain jouluisampaakin.
Viikolla laitan toisinaan kauniit paperiset servietit, viikonloppuisin aina kankaiset. Pöytään päätyi blogin kautta saadut, väriteeman mukaiset Balmuirin Aubergine melange -pellavalautasliinat* jotka ovat sävyltään kauniin eläväiset. Tykkään kovasti muutenkin Balmuirin meleeratuista pellavista, niissä on silmääni jotain erityisen viehättävää.
Väreillä iloittelu kotona on suht helppo aloittaa murretuilla sävyillä ja tällaisilla pienen hetken kerrallaan esillä olevista tekstiileistä kuten myös kauniilla keittiöpyyhkeillä*, joita vaihdetaan usein. Todella virkistävää mielestäni saada sävyjä kotiin muuten neutraalin väriskaalan piristykseksi!
Vinkkaan myös että Balmuirin tuotteet -20% Black Friday alekoodilla ‘balmuirblack’* sekä jotkut tuotteet vielä paremmin alennuksin. Etu koskee normaalihintaisia tuotteita pois lukien nahkalaukut ja on voimassa maanantaihin 27.11.2017 asti. Ihan kuin näitä Black Friday-tarjouksia olisi vuosi vuodelta enemmän, fiksua olisi hyödyntää alekoodeja joululahjaostoksiin.
Edelliskerran Tukholman reissulta löysin Zara Homesta tuollaiset murretun harmaat tabletit. Ne ovatkin hyvä vaihtoehto kattaukseen, sillä harvemmin meillä pysyy liinaa pöydässä pientä hetkeä kauempaa. Värikoodiin sopiva tummanpuhuva hortensia sekä kulhollinen luumuja, niin pöytä oli sillä koristelty.
Ja siihen lempiruokareseptiin! Olen innostunut syömään viime aikoina kasvisruokia aiempaa enemmän. Kasvisruokia tuntuu tosin olevan usein vaikea keksiä, mutta tämä ruokalaji ei koskaan petä, nimittäin Italian matkojen suosikkini Melanzane alla parmigiana. Suomeksi kyseessä on uunissa mehevöitynyt supermakoisa munakoisotomaattivuoka kunnon satsilla mozzarellaa ja parmesaania. Varoitus: Vie kielen mennessään.
Reseptinä käytin tällä kerralla Meillä kotonan Melanzane alla parmigiana -reseptiä, sillä erotuksella että tomaattikastiketta tein tuplamäärän. Nyt nimittäin Maku ja Meillä kotona ovat samaa jengiä ja portaali täydentyi liudalla ruokajuttuja ja -bloggaajiakin. Kannattaa tsekata, kun ruokaidoita kaipailee!
Hyvän ruoan, mukavan seuran ja sopivan kiireettömän ajan, rauhallisen kotoilun ja ulkoilun ohessa en oikeastaan kaipaa juuri muuta viikonloppuihini. Saunominen kuuluu (epäyllätyksellisesti) myös meidän perheen viikonlopputraditioihin. Viime viikonloppuna keksimme pitää koko perheen yhteisen leffailtapäivän popcornien ja herkkujen kera telkkuhuoneeseen vetäytyen. Ajatella, kolmevuotiaan kanssa se jo kutakuinkin onnistui!
Weekend mood with some dark hues and favorite ingredients: good food, good company and a cozy atmosphere at home.
Koristele tarjoilut kukkasin (+ alevinkki)
Kesän juhlasesonki on käynnissä ja ideat tarjoilujen sekä juhlapöydän esillepanon suhteen monilla meistä mietinnässä. Aiheeseen liittyen tässä helppo vinkki näyttävän juhlavamman pöydän loihtimiseen silmänräpäyksessä – nimittäin lempiaiheeni kukkaset!
Mikäpä esillepano ei näyttäisi paremmalta tuoreilla kukilla täydennettynä? Kukat voivat toimia yksittäisenä juhlakoristeena, joko useissa pienissä maljakoissa tai panostamalla yhteen näyttävämpään kukka-asetelmaan. Luonnonkukista voi myös tehdä kesäisen kranssin seinää tai pöytää koristamaan, tai seppeleet päähän emännälle ja vieraille. Tätä taitoa pääsin oppimaan viikonlopun workshopissa ja kuva-aineistoa tulossa lähipäivinä.
Mieleenpainuva tapa nostaa juhlapöydän esillepano seuraavalle tasolle on koristella juomat sekä ruokatarjoilut kukkasin. Koristelin kuvien ricotta-persikka crostinit valkoisin kukin, samoin kuin kesäisen raparperijuoman ja kuinka kauniilta ne näyttivätkään!
Crostinien resepti on muuten todella super raikas ja helppo tarjoilu alkupalaksi tai pieneksi suupalaksi. Sen löysin kauan aikaa sitten Pipsa Hurmerinnan ihanasta Pipsan keittiössä -kirjasta, joka on minulla usein käytössä. Hedelmän voi korvata oikeastaan millä tahansa marjalla tai hedelmällä, ja mausteena on valkosipulia, kardemummaa ja rosmariinia. Talvella tarjoilen näitä karpalon tai puolukan kera.
Syötäviä kukkasia myydään rasioissa hyvinvarustelluissa ruokakaupoissa vihannes- ja hedelmäosastoilla ja joskus myös kukkakaupoissa. Omani löysin lähikukkakaupastani. Syötäväksi tarkoitetut myytävät kukat eivät lähtökohtaisesti sisällä myrkkyjä ja torjunta-aineita, toisin kuin normaalisti myynnissä olevat leikkokukat ja taimet. Samasta syystä normaaleja leikkokukkia ei tarjoiluihin kannata laittaa.
Yhtä hyvin kukkia tarjoilujen koristeluun voi myös kerätä suoraan luonnosta. Tarjoiluihin laitettavien kukkien tulee olla paitsi myrkyttömiä, mieluiten myös neutraalin makuisia. Esimerkiksi luonnossa kasvava apila on myrkytön, mutta tuo kokemukseni mukaan hennon ruohon maun tarjoiluihin (laitoin kerran apiloita boolin jääpaloihin koristeeksi). Ei ehkä se mieluisin mauste kesäherkkuihin.
Yksi upea kukka tarjoiluihin on luonnossa kasvava tämän sesongin kukka syreeni, jossa on tosin aika parfyyminen tuoksu. Olen kuullut syreenistä tehtävän myös siirappia ja mehua, joten maku on kaiketi aivan miellyttävä myös suuhun. Oletteko kenties päässeet maistamaan?
Kesäiset pellavatekstiilit – Alevinkki
Kukkien lisäksi takuuvarma tapa saada kattaus heleäksi on turvautumalla kauniin sävyisiin tekstiileihin ruokapöydässä. Yksi suosituimmista Balmuirin tekstiilien sävyistä on (ehkä yllättäen suomalaisten harmaan maun huomioiden?) viime vuonna mallistoon tullut heleä ja raikas Orange melange -sävy. Nämä kyseiset pehmoiset Balmurin pellavaiset lautasliinat* (nyt -30% alennuksessa) ovatkin meillä kesäisin aivan jatkuvassa käytössä. Juuri sopiva ripaus väriä ja värikoordinaatio on taattu roseviinin kanssa.
Myös parhaimmiksi pellavalakanoiksi toteamani Balmuirin pellavalakanat* samassa sävyssä kelppuuttaisin mieluusti – nekin näyttävät olevan Balmurin kesäalessa*, eli kannattaa olla nopea jos tämä väri innostaa. Näytti alessa olevan myös maanläheisempiäkin sävyjä kodintekstiileissä niitä suosiville.
Onneksi näillä vinkeillä saa kesän tuotua myös sisälle, jos juhannussää jättää toivomisen varaa!
I love to decorate food with flowers in the summer time! The nectarine crostinis I prepared got a lovely finish with these white flowers I found from my local flower shop. Just remember to make sure the flowers you choose for food decaration are not poisenous nor contain hazardous substanceses.
*Lautasliinat saatu / Sisältää mainoslinkkejä
3 x Keväisen viikonlopun suosikit
Keväällä perheemme ehdoton suosikkiruoka on parsa. Parsaa syömme usein pekonin kanssa lisukkeena, risotossa, piirakassa tai salaatissa. Myös parsa voisulan ja parmesanin kanssa on suussa sulavaa. Viime aikoina olemme tehneet parsalla höystettyä riisuttua versiota maalaissalaatista, johon tulee muun muassa ihanaa pikkelöityä punasipulia. Inspiraatio salaattiin löytyi täältä. Olen myös joskus aiemmin tehnyt tuon maalaissalaatin esikuvaa, jonka resepti löytyy Jonna Vormalan Jäävuoren huippu -keittokirjasta. Kyseinen salaattikirja pitäisi muuten hankkia omaksi, sen verran hyvää olen siitä kuullut ja salaatit kuuluvat ehdottomasti suosikkiruokiini.
Salaatin tarjoilin Georg Jenseniltä saadusta Alferdo-sarjan salaattikulhosta* tammisilla Alfredo-salaattiottimilla*. Patonki sujahti saman sarjan klassikkoon Alfredo-leipäkoriin*. Tykkään super paljon tuon sarjan klassisista kauniista muodoista!
Tänä viikonloppuna pöytää koristaa upea fritellaria. Kukka on mennyt hauskalle käppyrälle ja sävy on ihanan tummanpuhuva. Tuo taitaa olla yksi lempiväreistäni kukissa, ja monia vastaavia sävyjä löytyy myös puutarhastani. Tänä vuonna ajattelin kokeilla kylvää maahan siemenistä pioniunikkoja juuri vastaavassa tummassa sävyssä, katsotaan miten käy!
Kolmas viikonlopun suosikki on ehdottomasti aurinkoinen sää. Eilen oli niin kumma sää, paistoi välillä ja sitten satoi, vuorotellen jokaista mahdollista sorttia. Viikonlopun alkuun kävimme ostamassa lapselle vappupallon ja sen jälkeen reippailin vähän ulkotöiden parissa. Roudasin vikoja lehtikasoja pois ja edistin vähän kivipuro-projektiani, joka jäi syksyllä vaiheeseen.
Ihan pian päästään taas puutarhajuttujen pariin täällä blogissa. Lisäksi tänä viikonloppuna suunnitelmissa on kuvata teille yksi terassijuttu, eli siitä starttaa myös terassikausi. Mahtavaa!
Aurinkoista ja leppoisaa viikonloppua teille!
Weekend’s favorites in pictures. Our favorite food in spring is asparagus. The fritellaria in a vase is also gorgeous!
*Saatu blogin kautta