• Sisustus
  • Yleinen
  • Puutarha
  • Ruoka
  • Esittely
  •      

Coffee Table Diary

Honey Okay! Hyvää tekevä hunajainen jäätelö

11/10/2020

Kaupallinen yhteistyö: Honey Okay

Honey Okay jäätelö

Juttua jäätelöstä ja terveellisemmästä suomalaisesta innovaatiosta, Honey Okay -uutuusjäätelöstä, joka on hunajalla makeutettu, sekä ideoita sen tarjoilemiseen.

Rakkaus jäätelöä kohtaan taitaa olla dna:ssani, kuten kai monilla suomalaisilla. Lapsena meillä syötiin jäätelöä aina viikonloppuisin saunan jälkeen, ja kesällä tietysti useammin. Olipa ensimmäinen kesätyöpaikkanikin jäätelökioskin myyjänä. Todellinen unelmaduuni!

Honey Okay jäätelö

Miten meillä herkutellaan jäätelöllä? Meillä syödään usein jäätelöä aterian päätteeksi ja usein myös illalla lasten mentyä nukkumaan sohvalla sarjoja katsoessa. Jäätelöä on aina pakkasessa, eikä sitä tarjoilla kuin pieni määrä kerrallaan. Samaan tyyliin kuin mielestäni joka päivä voi syödä palan suklaata osana tasapainoista elämää, hyvänä vaihtoehtona on pieni jäätelöannos, eikä kukaan yleensä kaipaa yhtään enempää.

Kuitenkin valkoista lisättyä sokeria pyrin välttämään, koska sokeriin tottuu salakavalasti onhan kyseessä täysin turha asia ravitsemusmielessä ja aiheuttaa mm. terveydelle haitallisia verensokerin vaihteluita. Olen välillä ollut muutamia viikkoja ilman mitään sokeria, jolloin sokerikoukun tajuaa ja elintarvikemerkintöjä tutkiessa hätkähtää, kuinka tosi monissa ruoissakin on lisättyä sokeria. Onneksi makuaisti kalibroituu nopeasti ja parin viikon jälkeen perinteiset herkut tuntuvat jopa ylimakeilta, minkä jälkeen pärjää hyvin vähemmällä.

Onneksi makeutta löytyy myös luonnonantimista! Honey Okay on juuri markkinoille tullut uusi suomalainen jäätelö ilman lisättyä sokeria ja keinotekoisia makeutusaineita. Miten tätä ei ole aiemmin keksitty, kysyn vaan, nimittäin hunajalla makeutettua jäätelöä? Kyseessä onkin kotimainen innovaatio, jota ei merkin perustajien tiedon mukaan ole edes maailmalla aiemmin keksitty.

Perheemme pääsi maistelemaan Honey Okayn jäätelöitä muutama viikko sitten PR-näytteinä ja kaikki tykkäsivät siitä todella paljon. Hunaja tuo hienovaraisen vivahteen jäätelöihin, ja on loistava yhdistelmä valikoimassa olevien päämakujen suklaan sekä vaniljan kanssa.

Honey Okay Mind Blowing Chocolate -suklaajäätelöstä tulee mieleen mikäs muukaan kuin ikisuosikkini Toblerone, tosin ei yhtä överimakeana. Tätä mielleyhtymää korostaakseni tuunasin jäätelöannosta paahdetuilla rouhituilla manteleilla ja hunajalla. Herkullista sellaisenaan ja tuunattuna!

Honey Okay jäätelö

Honey Okay Jaw Dropping Vanilla -vaniljajäätelö puolestaan on ihana ja hienostunut sellaisenaan, mutta kyllä senkin voi viimeistellä hunajalla. Vaniljajäätelössä maistuu astetta voimakkaammin hunaja verrattuna suklaajäätelöön. Honey Okay vanilja on myös erityisen ihana myös kauden marjan puolukan kanssa. Puolukan kirpeys tasapainottuu ihanasti lempeän vaniljan ja hunajan kanssa.

Hunajalla on uskottu perinteisesti olevan lukuisia terveyshyötyjä ja ovathan mehiläiset tärkeä osa ekosysteemiämme. Honey Okaytä valmistava Honey Foods toimii myös yhteistyössä Suomen mehiläishoitajain liiton kanssa edistäen mehiläisten hyvinvoinnin tutkimuksen tukemiseksi. Hunajan ollessa sokeria makeampaa, sitä tarvitaan lisäksi 20% vähemmän kuin valkoista sokeria saman makeiden saavuttamiseksi, mikä tekee Honey Okay-jäätelöstä sitäkin kautta perinteisiä jäätelöitä hieman kevyempää.

Honey Okay jäätelö

Vaikka toiveena on kuluttaa maltillisemmin sokeria, en välttämättä rehellisesti arjessa aina muista tai jaksa nähdä vaivaa asian eteen. Tuntuu kivalta, kun on löytynyt tällainen herkulliseksi todettu terveyttä vähemmän rasittava jäätelö, joka on helppo poimia jatkossa ostoskoriin herkkuhetkiä varten.

Honey Okayn jäätelöiden ollessa selvästi ns. perusjäätelöitä laadukkaampia, ja suosiessani matalan kynnyksen kestimisiä, näitä tarjoilen jatkossa mielelläni myös vierailleni. 

Honey Okay jäätelö

Herkullisia jäätelöhetkiä toivottaen! 

P.s. Juuri markkinoille rantautuneita Honey Okay -jäätelöitä löytyy tällä hetkellä seuraavista hyvin varustelluista ruokakaupoista, ja uusia kauppoja tulee koko ajan lisää. Helsinki: K-Supermarket Kamppi, Arabia, Tripla, Redi, Hertta, Mustapekka, K-Citymarket Ruoholahti. Espoo: K-Citymarket Iso-Omena, K-Supermarket Seilori.Vantaa: K-Citymarket Tammisto, Jumbo. Järvenpää: K-Citymarket Pajala. Pori: K-Citymarket Puuvilla. Porvoo: K-Supermarket Tarmola. Tampere: K-Supermarket Ratina, K-market Lapinniemi.

Vinkki! Suosittelen myös pyytämään Honey Okayta lähikauppasi valikoimaan, jos sitä ei sieltä vielä löydy ja haluaisit tutustua. Ainakin omassa lähikaupassani tuotepyyntöihin suhtaudutaan hyvin myönteisesti, mikä on ollut ilo asiakkaana huomata.

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Ruoka
Tagged: Honey Okay, hyvinvointi/well being, jäätelö/ ice cream, jälkiruoka/dessert, terveys/health

Suuntaviivoja vuodelle 2020

04/02/2020

Vuoden 2019 koosteen ja unelmia pohtivan postauksen jälkeen on aika kertoa suunnitelmistani vuoden 2020 varalle. Varsinaisia uudenvuodenlupauksia en harrasta, vaan ennemminkin voisi puhua tavoitteista ja pyrkimyksistä. Sana intention englanninkielessä kuvastaa tätä parhaiten. Satunnaisessa järjestyksessä suuntaviivojani tälle vuodelle, tärkeimpänä töihin paluu ja uudet tuulet sen suhteen.

Työ & Raha

  • Työskentely yrittäjänä. Kuten kerroinkin, päätin loppuvuonna irtisanoutua pitkästä työsuhteesta. Työpaikkani kansainvälisessä konsulttifirmassa oli monessa mielessä erittäin hyvä, kollegat mukavia sekä fiksuja, ja työtehtävät haastavia. Tunsin kuitenkin kaipaavani seuraavaa kappaletta työelämässäni – onhan työelämää osaltani edessä ehkä vielä 30 vuotta. Työskenteleminen yrittäjänä, sen tuomat vastuut ja vapaudet kiinnostavat eniten seuraavaksi. Vuoden alku meneekin uuden yritystoimintani pystyyn laittamisessa, jonka tiimoilta olen tehnyt suunnitelmia ja laskelmia viime viikkoina. Työni tulee näillä näkymin yhdistämään sen, mitä olen tehnyt aiemmin päivätyökseni, ja sen ohessa ajan salliessa vähän myös sitä, mitä olen tehnyt sivutoimisesti toiminimiyrittäjänä viime vuosien aikana. Yrittäjyydessä kiinnostavat oman ammattitaidon kehittäminen, itseni pomona oleminen, vapaus, ketteryys ja joustavuus. Olen tosi innoissani tästä ja orientoitumisesta työelämään täyspäiväisemmin pienen tauon jälkeen (jonka aikana olen toki tehnyt paljonkin erilaisia töitä). Olen saanut monelta kannustusta rohkeasta päätöksestä. Itse en ajattele sitä niin ihmeellisenä asiana, vaikka toki itseäkin vähän jännittää. Uskon työelämän muuttuvan ja yhä useamman tekevän nykyisin sekä tulevaisuudessa töitä yrittäjänä. Sitä paitsi aina voi harkita siirtymistä uudestaan palkkatöihin, jos mieli matkan varrella muuttuu. Yksi steppi kerrallaan.
  • Sijoittamaan aloittaminen. Tämä asia on kutkutellut mieltäni sen jälkeen kuin luovuimme Kallion sijoitusasunnostamme vajaa kaksi vuotta sitten. Etenkin yrittäjänä koen tärkeäksi nähdä vaivaa sen eteen, että eläkkeeni turvataan muutenkin kuin yhteiskunnan tarjoaman eläkejärjestelmän puolesta. Suunnitelmissa on kaivaa ensiksi esiin tauon jälkeen sijoittamisesta kertovat kirjat ja ottaa aihepiirin podcastejä kuunteluun.
  • Harkitseva ja vastuullisempi kuluttaminen. Tästä teen oman postauksen.

Arki & Perhe & Lomat

  • Siivoojan palkkaaminen. Kodin siisteys vaikuttaa niin suuresti henkiseen hyvinvointiin, että suunnitelmissa on toteuttaa kauan mielessä ollut toive eli ottaa siivooja säännöllisesti. Siirtyessäni täyspäiväisesti työelämään myös aikaa kotitöille löytää jatkossa huomattavasti vähemmän, ja pyykeissä ja tavaroiden paikoilleen laittamisessa ym. arjen askareissa menee aivan riittävästi aikaa muutenkin.
  • Meille sopivien arjen rutiinien etsiminen ja löytäminen, jotka tukevat tasapainoa työn ja vapaa-ajan välillä. Näitä esittelen GoodLifeHack-juttusarjassani.
  • Kivoja juttuja perheen, puolison ja ystävien kanssa. Vähemmän suunniteltuja menoja, enemmän juttuja go-with-the-flow -meiningillä.
  • Joku ihana lomamatka! 

Terveys & Hyvinvointi

  • Toivoisin lopulta saavani viime kesästä asti vaivanneen aknen parantumaan. Olen kokeillut kaikkea mahdollista tähän mennessä. Voin kertoa kokeiluistani tarkemmin toisen kerran, sillä tiedän aiheen kiinnostavan, kiitos monien teiltä saatujen tsemppaavien viestien viimeksi aiheesta avauduttuani.
  • Laadukasta unta riittävästi. Tavoitteena mennä nukkumaan klo 22:00 joka ilta – tosi tosi vaikeaa. Uskon riittävän unen olevan hyvinvoinnin tärkein pilari. Olen varannut ajan uniklinikalle perehdyttyäni aiheeseen ja kuulemaan vinkkejä, sillä uneni ei tunnu niin laadukkaalta kuin voisi toivoa (sen lisäksi että nukun liian usein liian vähän).
  • Terveellinen ruokavalio suurimman osan ajasta 80/20 periaatteella. Vähemmän sokeria ja maitotuotteita, enemmän ravintokuitua, hyviä proteiineja, paljon kasviksia, vähemmän lihaa ja etenkin tuotettua lihaa, enemmän riistaa, kalaa pari kertaa viikossa, hyviä rasvoja, ja suolistoa helliviä ruokia. Vettä ainakin 2 litraa päivässä. Sesongissa olevan lähi- ja luomuruoan suosiminen, itse kasvattaminen ja valmistaminen.
  • Meditaatiohetki joka päivä – edes 5 minuuttia.
  • Joogaa viikoittain ja kävelylenkkejä luonnossa päivittäin. Lisäksi uintia silloin tällöin, ja kiinnostaisi myös tehdä myös jotain lihastreeniä, kuten vaikka kahvakuulailua kotona.

Mieli & Luovuus

  • Taidetta vähintään kerran kuussa, mieluiten kerran viikossa.
  • Runojen lukemista. When in doubt read a poem!
  • Kiitollisuuspäiväkirjaan ainakin pari riviä tekstiä joka ilta ennen nukkumaan menoa.
  • Oman mielen tutkiskelua ajatuksella en ole ajatukseni. Intuitioni kuuntelu ja vahvistaminen. Tunteiden tunteminen.
  • Kirjoittaminen on asia, jota haluan tehdä myös enemmän.

Blogi & Some

  • Coffee Table Diary 2.0 – Pyrin olemaan autenttisesti oma itseni kaikissa kanavissani, eli tuotan sellaista sisältöä joka kuvastaa kiinnostuksen kohteitani päiväkirjan tyyliin, ennemmin kuin sellaista, jota yleisesti ehkä odotetaan sisustus & lifestyle -genrejen blogilta tai mitä algoritmit sanelevat. Postaan silloin kun siltä tuntuu ja on jaettavaa. Less shoulds, more passion.
  • Lasken rimaa blogipostausten julkaisulle. Vaikeaa, viilaan usein turhankin paljon. Paras postaus on kuitenkin julkaistu postaus. Niinpä julkaisuun saattaa päästä laajempi kirjo aiheita, jotka tuntuvat ajankohtaisilta. Tämä toivottavasti näyttäytyy jokseenkin säännöllisenä postaustahtina.
  • Pidän some-taukoja tarpeen tullen, kuten lomilla ja aina silloin, kun koen tarvitsevani breikkiä.

Täytän tänä vuonna 38-vuotta ja olen havahtunut viimeisen vuoden aikana siihen, kuinka tärkeää on pitää hyvää huolta omasta terveydestä. Tammikuu meni joulun herkuttelujen jälkeisten terveellisempien elämäntapojen uudelleen kertauksessa, koska uskon todella monien terveysvaivojen olevan estettävissä järkevillä elintavoilla. Se että virtaa riittää arjessa on tärkein mahdollistaja hyvälle elämälle. Etenkin yrittäjänä on erityisen tärkeää pitää omasta jaksamisestaan huolta.

Tietysti aktivoituminen työelämässä ja yrittäjyys ovat isoimpia konkreettisia muutoksia, joita edessäni on vuodelle 2020. Tuntuu kuin olisin herännyt talviunilta, niin paljon virtaa minusta löytyy. Kaiken kaikkiaan hyvä fiilis tästä vuodesta ja näistä askelmerkeistä.

On ollut ihanaa tehdä suunnitelmia kotona viime päivinä tulppaaneista ja auringonsäteista nauttien. Valoa ja virtaa helmikuun alkuun sinnekin!

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

2 Comments / Filed In: Yleinen
Tagged: ajatuksia/thoughts, Elämä/Life, hyvinvointi/well being, Ruoka/Food, työ/work, uusi vuosi/new year

Hiljaisuuden retriitillä

16/10/2019

hiljaisuuden retriitti kokemuksia

Viikonloppu hiljaisuuden retriitillä rentoutti ja palautti. Taas on mistä ammentaa. Olin hieman kauhuissani ajatuksesta juuri ennen kotoa lähtöä, mutta aivan turhaan.

Yhdessä hiljaa oleminen ei ollut vaivaannuttavaa tai outoa, vaan kaunista ja kannattelevaa. Oli vain joukko ihmisiä jakamassa kokemuksen, ilman rooleja, odotuksia ja velvoitteita muita kohtaan. Ei tarvinnut olla kenellekään mitään. Ei saanut, eikä ollut tarkoituksen mukaista viestiä sanoin, katsein, hymyin tai elein. Puhelimet pysyivät suljettuina.

Ehkä olen elänyt nunnana luostarissa edellisessä elämässäni, sillä olisin hyvin voinut jatkaa hiljaisuudessa vaikka viikon.

Hiljaisuudessa aistit heräsivät. Aloin havainnoimaan kuinka paljon ääniä elämään kuuluu. Olihan niitä toki hiljaisuuden retriitilläkin, askeleiden, astioiden sekä hengityksen ääniä, kauempaa kantautuvaa luonnon ja liikenteen hälyä. Myös muut aistit heräsivät henkiin – ruoka maistui taivaalliselta ja metsäilma tuoksui huumaavalta. Nautintoja!

Suurimmat ja häiritsevimmät äänet kuuluivat kuitenkin oman pään sisältä, ajatusten kohinasta. Kesken meditaation huomasin mielen harhailleen taas omia polkujaan aivan muualle, välillä aivan pikkumaisiin asioihin. Sieltä sen lempeästi ohjasin takaisin siihen, mikä oli tehtävänä. Harhaileva, arvottava, ja laukkaava mieli. Sellainen ihmismieli tapaa olla, ellei sitä ohjaa kärsivällisesti – aina uudestaan ja uudestaan. Jossain vaiheessa huomasin kohinan hälvenevän ja mielen kirkastuvan. Tuli rauhallinen, mutta valpas olo.

Ajatella, olin kieltäytynyt ainutlaatuisesta matkakutsusta Alicanten aurinkoon, ja lähtenyt Loviisan maaseudulle. Olemaan hiljaa. Pähkähullua kenties, muttei epäilystäkään valitsinko oikein.

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Sisustus
Tagged: ajatuksia/thoughts, Elämä/Life, Georg Jensen, hiljaisuuden retriitti / silent retreat, hyvinvointi/well being, Iittala

Previous Entries

Hello!

 

Coffee Table Diary -blogissa innostutaan aina kodin sisustamisesta kulttuuriin, hyvinvointia tukevaan elämäntyyliin ja vastuullisiin valintoihin.

Blogia kirjoittaa talon rakennuttamisesta haaveileva 38-vuotias Giselda, ruuhkavuosia elävä yrittäjä, IT konsultti, sisustusintoilija, espanjanvesikoira Pluton ja kahden lapsen äiti.

Hän asuu perheineen pääkaupunkiseudulla vanhassa omakotitalossa, nauttii kävelystä luonnossa ja herkullisesta ruoasta, sekä inspiroituu hyvistä keskusteluista ja arjen kauneudesta.

Recent Posts

  • Terveiset uudesta kodista – Koiranpeti ja makuuhuone
  • Juhlahumua | Viimeistä viedään
  • Kesälle 2021 toiveita
  • Villa Louise – Talon ensimmäiset luonnokset
  • Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä

Archives

Categories

Recent Comments

  • giselda_coffeetablediary on Toiveita vuodelle 2021
  • Liina on Toiveita vuodelle 2021
  • giselda_coffeetablediary on Betonipöytä mikrosementistä
  • Mimmu on Betonipöytä mikrosementistä
  • giselda_coffeetablediary on Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä
     

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis

 

Loading Comments...