• Sisustus
  • Yleinen
  • Puutarha
  • Ruoka
  • Esittely
  •      

Coffee Table Diary

RIP Ekberg – Tuhotaanko kaikki vanha?

11/02/2018


Laskiaissunnuntaita! Laskiaispullan ja sisustuslehden ääreltä oman kodin lämmöstä viikon kuumaan puheenaiheeseen eli Ekbergin myymälän rajuun uudistukseen. Aihe kuohuttaa, ja syystä!

Mikäli joku on välttynyt uutiselta lyhyenä taustoituksena Ekbergin leipomomyymälässä alkoi remontti joulun jälkeen ja uusi myymälä avattiin tällä viikolla. Sen seurauksena kulttuurihistoriallisestikin arvokas myymälän sisustus 1900-luvun alusta massivipuisine kiintokalusteineen ja pariovineen on tuhottu. Muutosta demonstroi hyvin arvostamani sisustusarkkitehti Ilkka Mälkiäisen Facebookissa jakamassa ketjussa olleet kuvat. Tilalle on tuotu modernit liiketunnisteiset liukuovet, kirkas valaistus, muovitiskit, ja vaalea moderni yleisilme kiiltävine pintoineen. Legendaaristen pariovien sijaan tv-ruutu ottaa asiakkaat vastaan ja näyteikkunaa somistaa hulppeiden entisajan konditorialuomusten sijaan naruista roikkuvat pahviset take-away kahvimukit.

Alkuperäistä on hyvin vähän jäljellä ja sekin on häivytetty uuden karhean alle: vanha laattalattia, kattoreliefi sekä yksi seinällinen alkuperäisistä täyspuisista myymälän leipähyllyistä. Maitotölkit ovat vitriinissä rivissä ja varsinaisia leipomotuotteita joutuu etsimään. Tilalle on tuotu vihannesosasto keskelle myymälää ja muoviset ostoskorit. Bulevardin sydämessä yli vuosisadan toimineeseen Ekbergiin yhdistetty arvokas ja perinteikäs tunnelma on tipotiessään.
Myymälää voi helposti erehtyä luulemaan minkä tahansa leipomoketjun perustyylikkääksi ajanhengessä laitetuksi myymäläksi – kärkkäimpien kriitikkojen mukaan jopa ABC:n kahvioksi. Yleisilme olisi varmasti raikas ja sisustus toimiva, missä tahansa muualla kuin tuossa osoitteessa ja Ekbergin kyltin alla. Mitään tekemistä myymälän ilmeellä ei tunnu olevan Ekbergille tunnusomaisen perinteikkään identiteetin kanssa.


Vaikka käyntini Ekbergillä on laskettavissa vuosittain kahden käden sormilla liikkuessani harvemmin Helsingin keskustassa, olen aina suhtautunut Ekbergiin suurella lämmöllä ja kunnioituksella. Niinpä tapaus kuohuttaa ja surettaa. Kuin dystopiaa – paitsi, että se tapahtui jo. Kulttuurihistoriallinen katastrofia, kuten Heli Thorén kirjoitti blogissaan Ekbergistä. Näen perinteikkäässä arkkitehtuurissa ja sen vaalimisessa, myös sisätilojen osalta suurta arvoa itsessään, josta me kaikki voimme nauttia kaupungilla liikkuessa ympärillämme aistittavan ainutlaatuisen tunnelman myötä.

Minulle Helsinki on rakas pääkaupunki, jonka identiteettiin oleellisesti kuuluu vanhan vaaliminen uuden rinnalla ja perinteikkäät ravintolainstituutiot, kuten Kämp, Savoy, Café Engel ja Ekberg – ihan vain muutamia suosikkeja mainitakseni.
Perheomisteisen Ekbergin johto kommentoi lehdistölle myymälän muutoksen olevan toivotunlainen. Suurimpia syitä muutokseen on houkutella nuorempaa asiakaskuntaa. Huh! Mitä (kaiken ikäisen) asiakaskunnan aliarviointia. Minulle, kuten kohusta päätellen monelle muullekin Ekbergille mennään ensisijaisesti paikan perinteisen tunnelman takia. Tunnelman, joka kadotettiin uudistuksessa totaalisesti. Aivan kuin nuoret eivät osaisi arvostaa vanhaa ja automaattisesti odottaisivat sitä, että kaikki keskustan liiketilat ovat toistensa kopioita.

Tasokkaita nykyaikaisia leipomomyymälöitä on jo keskustassa riittävästi, (vanhan) Ekbergin kaltaisia kruununjalokiviä ei enää yhtään. Kiitos vaan asiakaslähtöisestä ajattelusta!


Liiketoiminnalliset syyt ovat muutoksen taustalla ja voin ymmärtää niiden tuoman paineen ajaneen ratkaisuihin. Sääli että muutos ei ole lähtenyt brändin vahvuuksista eli perinteikkyyden vaalimisesta, vaan leikkaa ja liimaa tyyliin on napattu ideoita sieltä sun täältä. Samassa on unohdettu brändin arvokkain ydin, joka on monelle asiakkaalle ollut Ekbergin yli sata vuotta ennallaan säilynyt sijainti ja liiketilojen ainutlaatuinen vanhan ajan tunnelma.

Ristiriita tuntemani Ekbergin brändin ja uuden myymälän välillä on räikeä. Muutos tuntuu hutaistulta, eivätkä yritysilme tai markkinointiviestintä vaikuta päivittyneen lainkaan yrityksen kanavien vilkaisun perusteella. Ekbergin perinteikäs logo on nyt eri paria myymälän kanssa. Myöskään remontin ulkopuolelle jäänyt kahvila ja uusittu myymälä eivät enää keskustele visuaalisesti keskenään. Liekö vain ajan kysymys koska myös kahvila ‘raikastuu’. Ja koska Ekbergin kyltin tilalle tulee uusi nimi.

Työn tilaaja vakuuttaa tienneensä, mitä on tilannut ja saanut haluamansa. Harmi, ettei olla ymmärretty, että uudistaa voi myös vanhaa kunnioittaen ja alkuperäistä hellästi vaalien. Tätä monet Ekbergin vanhoista asiakkaista selvästi odottivat. Vanha miljöö nähtiin sen sijaan liiketoimintaa jarruttavana taakkana, ei (oikein esille tuotuna) lisäarvoa tuovana uniikkina kilpailuetuna. Lupauksena edes jostain pysyvästä alati muuttuvassa maailmassa.

Liiketoiminnan uudistaminen olisi yhtä hyvin voinut lähteä muustakin kuin yli sata vuotta vanhan historiallisesti arvokkaan myymälän sisustuksen radikaalista uusimisesta. Vaikkapa ydinvalikoimaa terävöittämällä, sitouttamalla tehokkaammin sekä ottamalla nykyaikaiset viestintämuodot ja brändiä tukevat tarinankerronnalliset keinot käyttöön.


Kun lukee maamme vanhimman leipomon Ekbergin rikkaasta ja monivaiheisesta historiasta (piilotettuna yrityksen nettisivujen syövereihin), siitä riittäisi ainutlaatuisia tarinoita kerrottavaksi. Perinteikkään interiöörin arvo tavaramerkin kannalta oltiin huomattu myös vuosikymmenten saatossa, mutta tässä uudistuksessa sen vaalimisesta päätettiin luopua:
“Onni onnettomuudessa oli, että yrityksellä ei ollut varaa lähteä mukaan 1980-luvun sisustusbuumiin, vaan kahvilan piti tyytyä vanhoihin kalusteisiin. Perinteikkyydestä tuli lopulta Ekbergin tavaramerkki.”

Kauneuden ja vanhan alhainen arvostus maassamme on asia, mitä en voi olla hämmästelemättä. Yksi surullisimmista juttusarjoista ikinä lienee Hesarin Puretut talot -sarja, joka kertoo vanhoista uudistumisvimmassa tuhotuista rakennuksista. Alkuperäisen kauniin puretun rakennuksen rinnalla on kuva tilalle rakennetusta (muka) toiminnallisesta ja nykyajan standardit täyttävästä susirumasta hirvityksestä.

Yksi tärkeimpiä syitä miksi Keski-Euroopan suurkaupungit ja lähinaapuri Tukholma ovat silmääni aina niin viehättäviä on se, kuinka vanha maailma on vahvasti aistittavissa huolella vaalittujen vanhojen rakennusten, ravintoloiden ja miljöiden ansiosta.

Vaikka yleensä pyrin katsomaan asioita blogissani positiivisesta näkökulmasta, joskus täytyy myös ottaa kantaa ja puhua omien arvojensa puolesta suoraan. Niin kauan kuin tällaisia julkitilojen kulttuurishistoriallisia hävityksiä katsotaan läpi sormien, saman menon voi olettaa jatkuvan myös tulevaisuudessa – kunnes kaikki vanhat sisätilat on tuhottu.

Mikä mahtaa olla Helsingin kaupungin ja Rakennusviraston vastuu Ekbergin tapauksessa? Ilmeisesti ei mikään koska kyseessä on sisätila, mutta pitäisi olla. Olisiko vanhaa vielä palautettavissa ja miten vastaavanlaiset tuhotyöt saadaan jatkossa riittävän ajoissa estetyiksi?


P.s. Kuvien pulla ei liity tapaukseen. Se on lähileipomostani ’grab and go’ -hengessä mukaan napattu, niin ikään sisustuksellisesti uusitun juuri avatun artesaanileipomo Gateaun valikoimasta. Aiemmin Fazerin ostaman ja nimellä Leipomo Keisari tunnetun myymälän uudesta konseptista huolimatta reseptiikka ei onneksi ole muuttunut – ainakaan tiettyjen klassikkojen osalta. Vaikka tätäkään muutosta en ollut osannut kaivata, kiitokset entistä kivemmasta myymälästä, raikkaasta kokonaisuudessaan uudistuneesta brändistä ja herkullisesta pullasta!

Destroyed is the atmospheric over 100 years old interior of the traditional Ekberg’s bakery shop in Bulevardi 9, Helsinki.

11 Comments / Filed In: Sisustus
Tagged: ajatuksia/thoughts, arkkitehtuuri/architecture, Helsinki, Ravintola/Restaurant, sisustus/interior design, uutiset/news

10 x Parasta nyt | Elokuu

29/08/2016

Koti Coffee Table Diary
1. Japanin lennot
Pitkän ajan suurin matkahaave eli lomamatka Japaniin toteutuu ensi keväänä niihin aikoihin, kun kirsikankukat yleensä kukkivat. Aivan huikean mieletöntä! Luvassa vahvasti syömiseen ja yleiseen fiilistelyyn keskittyvä matka, jota veikkaan inspiroivimmaksi aikoihin. Kaikki japanivinkit siis kehiin, kiitos!
2. I’m Not Your Guru
Yhdessä vaiheessa olin todella kiinnostunut life coach -aiheisista kirjoista, viime aikoina hieman vähemmän ja hieman maltillisemmin suhtautuen. I’m Not Your Guru -dokkari Anthony Robbinsista teki kuitenkin suuren vaikutuksen, mieletön tyyppi ja koskettavia tarinoita oikeasta elämästä aitoa positiivisuutta huokuen.
Koti Coffee Table Diary
3. Uusi sushipaikka
Kotimme lähelle avattu sushipaikka on lisännyt ruokaa rakastavan perheemme elämänlaatua suuresti, vaikka samalla verottaakin pankkitilinsaldoa huolestuttavalla tahdilla. Onneksi syöminen kuuluu kärkipäähän elämän prioriteeteistä, joten siihen mielellään panostaa. Kuvassa viikon takaisen maanantain take away -dinner. Stailaus pääsi nähtävästi aivan unohtumaan, mutta onneksi kaunis ilta-aurinko ja raikkaat sävyt kompensoivat.
4. The Get Down
Mielestäni ehkä kaikkien aikojen paras tv-sarja, joka kertoo todella uskottavasti ja kauniisti hip-hop-, graffiti- ja diskoskenen synnystä Bronxissa. Tämä Netflix-sarja on myös kaikkien aikojen kalleimpiin kuuluva produktio, jonka jokainen jakso on kuin huippyhyvä elokuva/musikaali itsessään.
5. Ihanaa olla kotona
Syksyllä riittää tapahtumia ja toistaseksi mieleenpainuvin oli Ikean katalogin julkistus, mistä bongasin myös uuden penkin eteiseemme. Tapahtuman hashtag #ihanaaollakotona osui ja upposi kaltaiselleni kotihiirelle, jolle kotoilu maistuu parhaiten kaikista asioista.
Koti Coffee Table Diary
6. Syysleimut puutarhassa
Oman pihan valkoiset syysleimut ovat kauniit! Tänä vuonna hortensiani puolestaan kukkivat huonosti. Taitaa olla puutarhurissa vika, en nimittäin ole muistanut leikata pensaanalkuja lainkaan.
7. Poltettu oranssi
Olen ihan yltä päältä rakastunut kuparin, tiilen ja terrakotan väreihin ja niistä aina vähän vaaleampiin persikkaisempiin sävyhin. Oikeassa sävyssä ihan super tyylikäs väri tehosteena moneen eri käyttötarkoitukseen .
8. Ensimmäinen oma auto
Sain ensimmäisen oman auton kypsässä reilun kolmen kympin iässä. Kyllä nyt kelpaa huristella menemään autolla, joka tuntuu hyvältä ajaa ja miellyttää vielä silmääkin! Samalla elämäni lapsiperheen liikkuvassa arjessa helpottui suuresti.
Heinat maljakossa blogi
9. Sisustusinspiraatio
Syksyn saapuessa sisustusinspiraatio sen kun kasvaa! Ihan hirveästi tekisi mieli laittaa kotia ja tehdä päivityksiä oikeastaan aivan joka huoneessa. Onneksi pääsen purkamaan innostustani myös asiakkaideni kodeissa ja kanavoimaan sitä myös tänne blogin puolelle. Monenlaisia suunnitelmia onkin onneksi takataskussa syksylle, joista riittää kirjoitettavaa. Sisustuskirjoja selailen myös ahkerasti kuten Monocle Guide To Cosy Homes, joka on löytänyt näköjään kaverin Avotakasta ja lapseni lätsästä keittiön pöydältä – arjen satunnainen asetelma kerrassaan!
Inspiraatiota sisustamiseen löytynee varmasti myös ensi viikolla järjestettävästä Habitaresta, johon arvon lippuja vielä tällä viikolla. Stay tuned!
Monday sushi blogi-5
10. Kanavarannan uudet ravintolat: Holiday ja Shelter
Kävin syömässä ja drinkeillä ystävieni kanssa viime viikolla Holidayssä Helsingin Kanavarannassa. Ihanan rento paikka ja boheemi sisustus, jossa riitti fiilisteltävää! Paikan nimi ja tunnelma toimivat hyvin yhteen. Drinkit maistui mainioilta ja ehdin nauttia ensimmäisen spritzinkin vielä tänä kesänä! Pasta-annoksellani olisi ruokkinut vaikka pienen perheen, ja kieltämättä vähän tuli annoskateus ystävieni eksoottisemmista ruokalajeista, kuten poke bowl.
Ensi kerralla suuntaan ehdottomasti kulman takana olevaan upouuteen Shelteriin, joka näytti ovelta kurkattuna upealta ja taustajoukkoja tuntien on varmasti unohtumaton ravintolakokemus!
Monday sushi blogi-2
Mistä asioista te olette olleet fiiliksissä viime aikoina? Olisipa kiva kuulla!
Kieltämättä tänään oli minulla aikamoinen väsy ja Monday blues, mutta tämän listan teko onneksi karkoitti sen lopulta tiehensä. Eiköhän tästäkin tule varsin hyvä viikko, uskotaan siihen.
Oikein hyvää alkanutta viikkoa ja voikaa hyvin!
A few more summer pictures and the list of the best things in August (in Finnish only, sorry). Have a great week!

Leave a Comment / Filed In: Sisustus
Tagged: Elämä/Life, Helsinki, Juomat/Drink, Keittiö/Kitchen, Kotini/My Home, Kukat&kasvit/Flowers&plants, Matkustelu/Travel, parasta nyt, Ravintola/Restaurant, Ruoka/Food, TV, Vinkit/Tips, Yksityiskohdat/details

Tunnelmia viikonlopulta

13/06/2016

Coffee Table Diary kattaus Coffee Table Diary kattaus
Coffee Table Diary kattaus  Coffee Table Diary kattaus
Palataan takaisin hetkeksi viikonlopun iloisiin tunnelmiin! Lauantaina juhlimme mieheni kanssa jo viidettä hääpäivää illallistreffeillä Helkan keittiössä*. Meille tarjoiltiin puhtaita suomalaisia makuja sapasten kera alkuun ja oli ilo kokea itselle uusi ravintolatuttavuus rennon ystävällinen palvelu kera. Ravintolan miljöö on rauhallisen kaunis Artekin design-klassikkojen ollessa sisustuksessa pääosassa ja luonto näkyy yksityiskohdissa. Nautimme kevyesti parhaat sisäsfilepihvit pitkiin aikoihin taivaallisen portugalilaisen punaviinin kera ihanan jälkiruoan kruunatessa aterian – huippuseurassa tietysti. Parhautta!
Sunnuntaina oli puolestaan rento päivä ihan vaan kotosalla ja viikonlopun kruunasi hyvien ystävien vierailu sekä yhdessä kanssa nautittu ateria. Mies pyöräytti pasta bolognesen ja jälkkäriksi oli marjoja jäätelön kera. Pöytää koristi oman pihan varjorikot, joka on satumaisesti herkällä olemuksellaan vallannut etupihan kukkapenkkini. Sointuvat hyvin taannoisen mattokokeilun, messinkimaljakon, roseviinin ja kirppikseltä löytyneen kukkalautasen kanssa yhteen.
Näistä tunnelmista ja kiitollisin mielin onkin ollut mukava aloittaa uutta viikkoa. Ohjelmassa on ainakin maalauspuuhia takapihalla, sillä terassi on nyt rakennettu ja ympäristön siistiminen on seuraavana vuorossa sisustuspuolen lisäksi. Pikkuhiljaa bloginkin aiheet siirtyvät terassielämään, jota tuskin maltan odottaa!
Oikein mukavaa viikon alkua teillekin!
The last weekend was great. Our fifth wedding anniversary was celebrated on a date night at the kitchen of hotel Helka with delicious Finnish tastes in a stylish and calm interior. A strong recommendation for those looking for a Finnish cuisine visiting Helsinki. The weekend ended the best possible way having a meal with dear friends at our home. The table setting was relaxed with Saxifraga as a main decor picked up from the garden. Feels great to start a new week after such a nice weekend. Have a lovely week!
*Illallisen tarjosi Helkan keittiö

2 Comments / Filed In: Sisustus
Tagged: Astiat/Glass and tableware, Helsinki, kattaus/setting table, Kotini/My Home, Kukat&kasvit/Flowers&plants, Puutarha/Garden, Ravintola/Restaurant, Ruoka/Food, sisustus/interior design, Vinkit/Tips

Previous Entries

Hello!

 

Coffee Table Diary -blogissa innostutaan aina kodin sisustamisesta kulttuuriin, hyvinvointia tukevaan elämäntyyliin ja vastuullisiin valintoihin.

Blogia kirjoittaa uuden omakotitalon juuri rakennuttanyt nelikymppinen Giselda, ruuhkavuosia elävä IT kauppatieteiden maisteri, sisustusintoilija, espanjanvesikoira Pluton ja kahden lapsen äiti.

Hän nauttii kävelystä luonnossa ja herkullisesta ruoasta, sekä inspiroituu hyvistä keskusteluista ja arjen kauneudesta.

Recent Posts

  • Lattiamateriaalin valinta ja kovapuulattiasta kokemuksia
  • Terassikalusteet -suositus Italiasta |  Fiam Fiesta
  • Terveiset uudesta kodista – Koiranpeti ja makuuhuone
  • Juhlahumua | Viimeistä viedään
  • Villa Louise – Talon ensimmäiset luonnokset

Archives

Categories

Recent Comments

  • giselda_coffeetablediary on Toiveita vuodelle 2021
  • Liina on Toiveita vuodelle 2021
  • giselda_coffeetablediary on Betonipöytä mikrosementistä
  • Mimmu on Betonipöytä mikrosementistä
  • giselda_coffeetablediary on Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä
     

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis

 

Loading Comments...