• Sisustus
  • Yleinen
  • Puutarha
  • Ruoka
  • Esittely
  •      

Coffee Table Diary

Syystunnelmia ja ostoslakko

20/10/2020

ostoslakko

Rahapuhe on nykyisin suosittu aihe somessa, ja itsekin sitä kiinnostuksella seuraan. Säästö- ja sijoitusvinkkejä en toistaiseksi jaa, mutta muutaman itselleni ajankohtaisen ajatuksen rahankäyttöön liittyen. Olen nimittäin ollut jonkun aikaa ostoslakossa, keskittyen vaatteiden ja sisustusjuttujen ostelun välttelyyn. Haastavaa se kieltämättä on, tulee tuon tuosta kaiken maailman mielitekoja, mutta niiden selättäminen kyllä tuntuu todella inspiroivalta. Pääsee tarkastelemaan omaa ostokäyttäytymistään ja  mikä triggeröi näitä mielitekoja.

Rakastan kauniita asioita ja niitähän maailma on pullollaan, jos silmällä on sellaisiin tapana hakeutua. Pyörin päivittäin somessa, ja siellä näkee kaikkea ihanaa ja vaikuttaahan se myös omiin ostoajatuksiin. ”Tuo tyyppi on ostanut tuollaisen ihanan. Minäkin haluan!”. Toki tiedostan, että oma käytökseni voi vaikuttaa ihan samalla tavalla muihin.

ostoslakko

On huvittavaa tarkkailla, millaisia ostoperusteluja mieli syöttää. Miksi muka kipeästi tarvitsen tai haluan milloin mitäkin. Mitä kaikkea materiaa käsitykseni ideaalielämästä vaatii, tyyliin “Kun hankkisin nuo vaatekaappaleet, vaatekaappini kulmakivet olisi kunnossa.”.

Viime aikoina on tehnyt mieli shoppailla esim. pitkä tikkitakki vyöllä, kashmir-neule, uudet verkkarit ja huppari vanhojen tilalle, ja iso kasa säilytyslaatikkoja The Home Edit -sarjan inspiroimana.

Vaikka harvemmin teen hutiostoksia, vaan ennemmin nautin vuosia mieluisista sisustusesineistä ja todella kiinnitän niihin huomiota ja iloitsen, rehellisyyden nimissä en tarvitsisi enää yhtään uutta maljakkoa tai kynttilälyhtyä kotiini, vaikka sellaisia haluaisinkin, ja varmasti tulen myös hankkimaan. 

ostoslakko

Ostaminen ei sinänsä ole huono juttu, jos on tiedostava ja kiinnittää huomiota mitä ostaa, pitäähän se talouden rullaamassa. En myöskään koe elämäni sisällön erityisemmin sen ympärillä pyörivän. Silti tekee hyvää tarkistella ajoittain myös ostokäyttäytymistä, sekin tapahtuu niin usein aivan liian tiedostamattomasti. Tällöin valta on impulsseilla eikä niinkään itsellä, ja pienistä puroista kertyy isoja summia, tai tavarakasoja.

Vastuullisuus on myös arvo, jota pidän tärkeänä muistaa valinnoissani. Niinpä koitan myös sisustamisessa fokusoida asioihin, jotka ei kuormita luontoa. Yli kuukausi sitten hankitut koristekurpitsat ilahduttavat edelleen, ja päätyvät myöhemmin kompostiin. Iloa olen saanut viime aikoina myös kauniista paperiservieteistä, niitä minulla on nyt Marimekon Unikko-kuosissa kauden väreissä. Kynttilänjalka on messinkiä ja maksoi kierrätyskeskuksessa euron tai pari. Viime vuonna hankittu teepannu on toivottavasti loppuelämän ilo, ellen tiputa sitä lattialle.

ostoslakko

Kun mieliteoista alkaa pikku hiljaa saamaan niskaotteen, tulee voittajafiilis. Tuntuu kivalta pystyä panostamaan isompiin pitkän aikavälin tavoitteisiin hetken mielitekojen sijaan. Kuluvatko euroni vuosien mittaan sisustussälään, vai haluaisinko shoppailla jatkossa mielummin sijoitusasuntoja?

Toki uskon ja ajettelen, että pitkällä tähtäimellä on tärkeää jättää tuloista siivu rahaa myös iloa tuottaviin pienempiin asioihin, että elämä ei mene liian vakavaksi, oli nämä asiat harkittuja mieluisia sisustusesineitä, kauden ihania asusteita tai vaikka ravintolaillallisia.

Tällaisia ajatuksia kuluttamisesta olen pyöritellyt viime aikoina mielessäni.

Tunnistatko ajatukset?

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Sisustus
Tagged: ajatuksia, kirppislöydöt/fleamarket finds, Kotini/My Home, Raha/Money, sisustus/interior design, syksy/fall

Mausteinen kesäkurpitsakakku

21/09/2020

Kesäkurpitsakakku on sesonkileivonnainen parhaimmillaan. Tämä versio vetää vertoja porkkanakakulle mehevyydessään, mutta on helpompi ja kevyempi. Kesäkurpitsakakkua onkin tilattu ja leivottu meidän perheessä jo moneen kertaan tänä syksynä. Helpoksi reseptin tekee muun muassa se, että kakku ei vaadi kananmunia eikä voita, eikä edes sähkövatkainta! Ainekset vain kulhoon ja kevyt käsinsekoitus, jonka jälkeen uuniin. Super helppoa!

Kakkupohjan ohjeen löysin täältä, mutta muokkasin hieman. Kardemumman puutteessa vaihdoin mausteen piparkakkumausteeseen, joka oli niin hyvä, että sitä olen käyttänyt sen jälkeen joka kerta. Ei tule yhtään jouluinen fiilis, vaan juuri sopivan lämpimän mausteinen.

Alkuperäisestä ohjeesta poiketen, kuorrutteeksi laitoin porkkanakakulle typillisen, mutta hieman kevyemmän tuorejuustohunnun creme fraichella jatkettuna sekä limen mehulla raikastettuna (ilman voita). Joukkoon raastoin vielä sitruunan kuorta. Koristelin kakun paahdetuilla ja rouhituilla manteleilla, kun niitä sattui löytymään. Toimi!

Ohje on nerokas, sillä kesäkurpitsan saa siihen helposti ja huomaamattomasti käytettyä. Tätä arvostavat kaikki, jotka hukkuvat satoon eikä enää keksi yhtään uutta kesäkurpitsaruokareseptiä. Kesäkurpitsan tunnistaa ainoastaan kakun mehevästä kosteudesta, ja taikinassa pilkottavasta vihreästä. Jos sävyn haluaa häivyttää pois (esim. epäileväisten lasten takia), voi kesäkurpitsan kuoria ennen raastamista, jolloin se katoaa taikinaan jälkiä jättämättä.

Vuokana käytin pyöreää piirakkavuokaa, jolloin kakusta tuli mukavan ohut ja kuorrutteen suhde kakkuun tuntui hyvältä myös.

Helppo mausteinen kesäkurpitsakakku

0,5 dl vettä
1 dl öljyä (mieto esim. oliivi tai rypsiöljy)
1,5 dl sokeria
4 dl raastettua kesäkurpitsaa
1 tl aitovaniljajauhetta (tai vaniljasokeria)
0,5 tl suolaa
2 tl piparkakkumaustetta
3 dl vehnäjauhoja
0,5 tl ruokasoodaa
0,5 tl leivinjauhetta

Tuorejuustokuorrute

200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 rk limen tai sitruunan mehua, ja kuorta raastettuna
0,5 dl creme fraichsea
2 dl tomusokeria

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele kakkuvuoka ja korppujauhota se. Yhdistä vesi, öljy, sokeri, raastettu kesäkurpitsa, aitovanilja, suola ja piparkakkumauste ja sekoita. Sekoita ensin toisessa kulhossa vehnäjauhot, ruokasooda ja leivinjauhe, ja yhdistä ne sitten muiden aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina jauhotettuun vuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista noin 30 minuuttia, tai kunnes kakun pinta on saanut kauniin värin ja kakku on sisältä kypsä.

Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi massaksi ja levitä jäähtyneen kakun päälle lastalla. Koristele kakku esim. pähkinä- tai mantelirouheella.

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Ruoka
Tagged: kesäkurpitsa/zucchini, Leivonta/Baking, Resepti/Recipe, syksy/fall

Mausteinen kurpitsakeitto

21/10/2019

mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto
mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto, coffee table diary

Syksyllä on ihanaa syödä keittoja. Tämä mausteinen kurpitsalinssikeitto sai keittiön tuoksumaan mausteilta ja kanelilta, sekä herätti suurta ihastusta niin anopissani, kuin sosekeitoista normaalisti ei niin suuresti välittävässä miehessäni. Lastenkin lautaset tyhjenivät äkkiä. Heidän keitosta jätin tosin punaisen currytahnan pois ja laitoin inkivääriä vain hippusen. Idean keittoon poimin alunperin mainiosta Hannan Soppa -blogista, mutta maustamisen suhteen tuunasin oman maun mukaan.

Keitto maistuu taatusti thaimaalaisen punaisen curryn ystäville. Kanelitanko ja kookos pehmentävät mausteista makumaailmaa, tulisuutta voi nostaa currytahnaa lisäämällä ja linssit muhevoittavat sekä tekevät keitosta ruokaisamman. Sama resepti toimisi kivasti myös bataatin korvatessa kurpitsan. Tätä syödään meillä toistekin!

mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto

Mausteinen kurpitsalinssikeitto

Ainesosat

1 myskikurpitsa
1 sipuli
2 valkosipulinkynsi
1 tölkki tomaattimurskaa
1,5 dl punaisia linssejä
0,5 l vettä tai kasvislientä
1 rkl punaista curry-tahnaa
inkivääriä raastettuna
1 kanelitanko
kurkumaa
1 tlk kookosmaito

Ohje

Pilko kurpitsa ja sipulit, raasta inkivääri. Huuhtele linssit. Kuullota sipulia öljyssä ja lisää currytahna, valkosipuli, inkivääri kurpitsa, kurkuma ja paista hetki. Lisää tomaattimurska, linssit, vesi (tai kasvisliemi) ja kanelitanko. Keitä puolisen tuntia, kunnes kurpitsat ovat kypsiä. Lisää kookosmaito ja kiehauta. Poista kanelitanko, anna jäähtyä ja surauta sileäksi sauvasekottimella. Lisää tarvittaessa vettä, mikäli koostumus on liian sakea. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile halutessasi esim. paahdettujen seesamin siemenien ja kookoslastujen kanssa. Suurehkon myskikurpitsan kanssa tästä ohjeesta riittää ainakin 8 ruokailijalle.

mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Ruoka
Tagged: Keittiö/Kitchen, Resepti/Recipe, Ruoka/Food, syksy/fall

Previous Entries

Hello!

 

Coffee Table Diary -blogissa innostutaan aina kodin sisustamisesta kulttuuriin, hyvinvointia tukevaan elämäntyyliin ja vastuullisiin valintoihin.

Blogia kirjoittaa talon rakennuttamisesta haaveileva 38-vuotias Giselda, ruuhkavuosia elävä yrittäjä, IT konsultti, sisustusintoilija, espanjanvesikoira Pluton ja kahden lapsen äiti.

Hän asuu perheineen pääkaupunkiseudulla vanhassa omakotitalossa, nauttii kävelystä luonnossa ja herkullisesta ruoasta, sekä inspiroituu hyvistä keskusteluista ja arjen kauneudesta.

Recent Posts

  • Terveiset uudesta kodista – Koiranpeti ja makuuhuone
  • Juhlahumua | Viimeistä viedään
  • Kesälle 2021 toiveita
  • Villa Louise – Talon ensimmäiset luonnokset
  • Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä

Archives

Categories

Recent Comments

  • giselda_coffeetablediary on Toiveita vuodelle 2021
  • Liina on Toiveita vuodelle 2021
  • giselda_coffeetablediary on Betonipöytä mikrosementistä
  • Mimmu on Betonipöytä mikrosementistä
  • giselda_coffeetablediary on Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä
     

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis

 

Loading Comments...