• Sisustus
  • Yleinen
  • Puutarha
  • Ruoka
  • Esittely
  •      

Coffee Table Diary

Pääsiäistunnelmia, menu, ja koristeluja

05/04/2021

Pääsiäinen tuli todella kaivattuun saumaan. Koko alkuvuosi tuntui menneen lähes kokonaan tonttiasioita jännittäessä, joten voitte kuvitella helpotuksen, kun homma saatiin päätökseen juuri ennen pääsiäistä. Isoja sydämentykytyksiä kyllä vielä sain kokea mieheni kertoessa kauppoja seuraavana aamuna, että pankista oli juuri tullut viesti, jossa kerrottiin että papereissa olikin jotain häikkää ja meidän pitäisi äkkiä lähteä konttorille selvittämään asiaa. Vuosisadan aprillipila!

Sen kummemmin en pääsiäistä tänä vuonna ennättänyt koristella lasten suloisten rairuohopurkkien lisäksi, muuta kuin hankkimalla jo vuosi sitten bongaamani ihastuttavat Iittalan lasiset munat. Lasimunien värit ovat täysin omiani, keltaista ja roosaa, sekä pehmeää harmaata. Samaa sävymaailmaa löytyy muun muassa olohuoneen taulusta. Pajunkissojen sijaan, munat löysivät paikan pari viikkoa sitten rautakauppareissulta löytynestä kirsikanoksista, jotka alkoivat juuri kukkia. Ihanan keväisiä ovat.

Pääsiäisen menu

Pääsiäinen on sujunut leppoisasti perhepiirissä, leväten, ulkoillen, ja nauttien keväisiä herkkuja. Ruokalistalla on ollut mm. parsarisottoa, kuhafileitä ruskistetussa voissa tilliöljyllä, crème ninon -keittoa, sekä uunissa paahdettua kokonaista kananpoikaa yrteillä, valkosipulilla, sitruunalla ja voilla maustettuna. Jälkiruoaksi tein täydellisen nopeaa ja helppoa sitruunamutakakkua, vaihdoin tosin desin jauhoista mantelijauheeseen, ja lopputulos oli ihanan macaronsmainen.

Kiitos pääsiäinen 2021!

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Sisustus
Tagged: Iittala, jälkiruoka/dessert, kevät/spring, Koristeet/Decoration, lasimunat / glass eggs, pääsiäinen/easter, Ruoka/Food

Pääsiäiskuvia 2020 | Koronakotoilu vk 3-4

19/04/2020

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat, Skruf Pallo vas, Coffee Table Diary olohuone

Coffee Table Diary goes Corona Diary again! Päiväkirjamerkintöjä sekä fiiliksiä kotikaranteenin viikoilta 3 ja 4 sekä kuvissa kodin pääsiäisilme vuodelta 2020.

Koronakotoilu viikko 3

Kotikaranteenin 3. viikkoa voisi kutsua tähän mennessä olleista sanoilla rock bottom. Mieli oli apea ja arki kotipäiväkotia pyörittäessä tuntui raskaalta, vaikka mitään ei varsinaisesti ollut tapahtunut. Siis muuta kuin globaali pandemia ja sen aiheuttama kriisi. Luin psykologien kirjoituksia siitä, kuinka eri tavalla ihmiset kokevat ja reagoivat tässä tilanteessa, mikä oli mielenkiintoista ja lohdullistakin luettavaa. Kuuntelin myös loistavan DocEmilian podcast jakson aiheesta, joka jakoi hyviä vinkkejä stressin vähentämiseen yhdessä psykologi Hanna Markukselan kanssa.

Päivät toistivat toisiaan, aamupäivällä ulkoilua, ruokailuja, leikkiä ja puuhasteluja. Ja syvä hengähdys miehen työpäivän loppuessa. Koko ajan sai olla lämmittämässä, valmistamassa tai suunnittelemassa ruokakuvioita. Suunnitelmissa onkin listata myös tänne blogiin mitä meillä on syöty karanteenin aikana, koska tekin varmaan mietitte näitä.

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat, Georg Jensen HK pitcher

Työasioita en ikävä kyllä paljoa pystynyt edistämään täystyöllistävien lastenhoitokuvioiden takia. Harmitti ja turhautti edelleen tämäkin puoli tilanteessa, vaikka luotankin selviävämme perheenä tilanteen jatkuessa.

Tärkeää omaa aikaa oli päivittäinen pitkä kävelylenkki pelloilla ja metsissä Pluton kanssa. Sometus väheni osaltani selvästi. Ei ole ollut aikaa ja innostusta kuvata, ja ne pienet hetket iltaisin olen mielummin viettänyt sarjoja katsellen kuin somen äärellä. Katsoin myös kuningatar Elisabetin historiallisen puheen ihaillen ja miettien heti the Crownia, sekä miten katsomme tulevaisuudessa näitä tapahtumia toivottavasti sarjan kaudella x.

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat, Georg Jensen, marmorimunat

Oli myös ensimmäiset virtuaaliviinitreffit, oikein kiva konsepti live-tapaamisten puuttuessa. Lasten keinu- ja kiipeilyteline valmistui ja siitä oli paljon iloa saman tien. Suunnittelin puutarhajuttuja tälle vuodelle ja tilasin siemeniä esikasvatusta varten. Tämä oli toinen tärkeä asia, jonka parissa sain vietyä mielen pois koronauutisista ja elämän nykytilasta.

Myöskin perennapenkkien siistiminen tuhansista tammenterhoista ja muut aiemmin tympeältä tuntuneet pihatyöt toivat suurta iloa. Raittiissa ulkoilmassa, podcast tai äänikirja korvilla, aurinkolasit kasvoilla sain kaivattua omaa aikaa muutamia hetkiä. Olin kerrankin aidosti hyvilläni, että meillä on niin paljon pihaa ja pihatöitä, joista nyt saamme nauttia.

Löysin Torista aiemmin inhoamiani vuorenkilpiä (ilmaiseksi), ja mieheni kävi niitä hakemassa. Nyt ne ilahduttavat yhdessä tontin nurkassa, jossa ei nurmikko oikein viihdy. Ennen en tosiaan tykännyt vuorenkilvistä yhtään, pidin ihan mummokasveina, mutta nykyisin tykkään. Niin se mieli muuttuu.

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat, Georg Jensen Bernadotte, Royal Copenhagen White Elements

Koronakotoilu viikko 4

Pääsiäisviikolla fiilistelimme (talouspaperille ensimmäistä kertaa kylvetyn) rairuohon kasvua lasten kanssa ja askartelimme pääsiäiskortit isovanhemmille. Suunnittelin kukkaostoksia pääsiäiseksi, vaikka innostus laittaa kotia sesonkia varten ei ollutkaan kovin suurta. Riippukeinu kiinnitettiin paikoilleen, liukumäki saapui ja ulkoilimme omalla pihalla joka päivä lasten kanssa nauttien kevätsäistä. Talvitakissa tuli kuuma ja ulkovaatteita pääsi keventämään.

Omasta metsiköstä maljakkoon kerätyt sinivuokot toivat kevättä sisälle asti. Jatkoin puutarhan kevättöitä, siistin lisää perennapenkkejä ja tein kevätlannoituksen. Haaveilin uusista istutuksista puutarhaan ja fiilistelin kuinka ihanaa on, kun koko kasvukausi on vielä edessä.

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat

Oli kieltämättä aika metsittynyt olo, kuin pitkittyneellä mökkireissulla konsanaan. Koska en käy ihmisten ilmoilla ollenkaan, en ole jaksanut yhtään meikata, ja päällä oli päivästä toiseen verkkarit tai legginsit. Kasvoja sentään hoidin (ja hoidan) aamuin illoin tuttuun tapaan yhtään tinkimättä, ylipäänsä ihonhoito on kummasti alkanut kiinnostaa etenkin 35-vuoden rajapyykin jälkeen. Normirituaalin lisäksi laitan aamuisin kasvoille myös suojakertoimen 50 aurinkovoidetta välttyäkseni pigmenttiläiskiltä auringon paistaessa ulkoillessani.

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat

Huomasin miettiväni kuinka eri tavalla me ihmiset suhtaudumme kriisiin. Mihin kukin kiinnittää huomiota, millaisia selviytymiskeinoja eri ihmisillä on käytössä. Itse havaitsin olevani hurjan kiitollinen laadukkaasta journalismista maassamme ja siitä, kuinka alan johtavien asiantuntijoiden lausunnot ovat helposti saatavilla ja tuntuvat luotettavilta, vaikka omissa käsissä oleva uutisten määrän säätely ei ehkä ollutkaan parhaalla tolalla.

Tiedonjanoni on ollut ensimmäisinä viikkoina loppumaton koronaan liittyen, mutta niin se on toisaalta aina kaiken muunkin suhteen, mistä ikinä kiinnostun. Tuntuu tärkeältä löytää helposti ajantasaista ja riittävän yksityiskohtaistakin tietoa, ja pystyä muodostamaan oma näkemys tilanteeseen, sekä erottamaan faktat mielipiteistä. Selviytymiskeino sekin, lukea ja yrittää ymmärtää mahdollisimman paljon ja saada sitä kautta mielenrauhaa sekä hallinnantunnetta epävarmaan tilanteeseen.

pääsiäinen 2020, pääsiäiskoristeet, pääsiäiskukat

Pääsiäinen oli oikea henkireikä karanteeniarkeen. Uutisten lukeminen jäi minimiin ja huolet unohtuivat. Oltiin kuin lomalla kotona, omassa kuplassa. Helpotus oli suuri, kun lapsia oli viihdyttämässä ja hoitamassa kaksi, eikä työ tai muutkaan asiat mietityttäneet. Laitoin ulos kevätkukkia, narsisseja, helmililjoja ja orvokkeja. Syötiin tosi hyvin, grillattiin, lapset etsivät munia puutarhasta, isovanhemmille ja sukulaisille vilkuteltiin ikkunasta.

Itse nautin suuresti, kun laitoin kotiin kauniita kukkia sekä hienovaraisia pääsiäiskoristeita tuomaan sesongin tunnelma. Ihanin koriste oli perinteisten, myös olohuoneen keltaisten kukkien lisäksi Kaurilan saunan valmistamat mehiläisvahakynttilät, ekologiset sekä kauniit. Maljakkoon valitsin narsisseja, perhosleinikkejä, koreanonnenpensaan oksia ja ranskalaisia tulppaaneja – sekä tietysti pajunkissoja.

Kiitos rentouttava voimia tuova pääsiäinen 2020. Tuntui kuin aika olisi pysähtynyt – ja tällä kertaa oikein hyvällä tavalla siis!

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Sisustus
Tagged: Astiat/Glass and tableware, Elämä/Life, Georg Jensen, kevät/spring, Koristeet/Decoration, koronavirus/corona virus, Kotini/My Home, Kukat&kasvit/Flowers&plants, pääsiäinen/easter, Puutarha / Garden, Royal Copenhagen

Sitruunakakku sitruunan rakastajalle

21/04/2019

Ateljé Finne sitruunakakku, mehevä sitruunakakku, kuivakakun koristelu kuivakukat

Rakastan sitruunaa! Monissa muodoissa. Lemonade, sitruunapasta, whisky sour, kasvisten kaverina, uudet Fazerin sitruuna-marenki-jugurttikonvehdit – ja tietysti sitruunaiset leivonnaiset ovat suosikkejani. (Jos meillä olisi paikka missä antaa sitruunan talvehtia, kasvattaisin takuulla sitruunaa myös kotona.) Yhdistettynä toiseen rakkauteeni, kuivakakkuihin löysin hiljattain sattumalta taivaallisen sitruunakakun reseptin, joka on myös äärimmäisen helppo. Sitruunakakun ohje on alunperin ravintola Ateljé Finnestä peräisin, Glorian Ruoka & Viini-lehdessä julkaistu ja soppa365 sivustolta tänne poimittu.

sitruunakakku, kuivakakun koristelu kuivakukat

Mehevän sitruunakakun salaisuus lienee sitruunan monissa muodoissa sekä jälkeen päin lisättävässä kostutusliemessä. Kakkuun tulee siis sitruunaraastetta ja limoncelloa kakkutaikinaan, sekä paistamisen jälkeen sitruunasokerilientä kakun kosteuttamiseksi. Tällä kertaa tein sokerisitruunamehukuorrutteen päälle, mutta kakku on vallan mainio ihan sellaisenaankin. Myös porkkanakakulle tyypillinen tuorejuustohuntu toimisi hyvin tämän kakun kanssa, miksei myös joku marenkityyppinen päällys. Soppa36 sivustolta siihen löytyy myös vaahtosuositus kaveriksi.

Laitoin kakun koristeeksi muutaman kuivakukan eli mimosaa ja isompaa keltaista kukkaa pääsiäisen perinteiseen väriteemaan sopien. Sitruunakakun ja minuuttini Domestic Godessina minut näihin kuviin ikuisti taitava Visuelli Erja.

Ateljé Finne sitruunakakku, mehevä sitruunakakku, kuivakakun koristelu kuivakukat

Sitruunakakku

50 g voita
2 sitruunaa
3 kananmunaa
1½ dl sokeria
3/4 dl kermaa

½ dl limoncello-sitruunalikööriä
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 sitruunan mehu
1 1/4 dl tomusokeria

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata voi. Raasta sitruunoista keltainen kuoriosa ohueksi raasteeksi. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä sula voi, kuoriraaste, kerma ja limoncello. Lisää seos muna-sokerivaahtoon. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne varovasti nuolijalla sekoittaen taikinaan. Taikinan on tarkoituskin jäädä ohueksi. Voitele leipävuoka (26 x 11 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla. Myös muun malliset vuoat käyvät. Kaada taikina vuokaan, ja paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna kakun olla vuoassa. Purista sitruunasta mehu ja sekoita siihen tomusokeri. Kaada makuliemi vuokaan kakun päälle ja anna imeytyä vähintään 10 minuuttia. Itse tein tulitikulla reikiä kakkuun, jotta sitruunamehulle syntyi koloja imeytyä kakkuun paremmin. Tarjoa kakku viipaleina.

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Photography: Visuelli



Leave a Comment / Filed In: Ruoka
Tagged: Ateljé Finne, jälkiruoka/dessert, kevät/spring, Leivonta/Baking, pääsiäinen/easter, Resepti/Recipe, Visuelli

Previous Entries

Hello!

 

Coffee Table Diary -blogissa innostutaan aina kodin sisustamisesta kulttuuriin, hyvinvointia tukevaan elämäntyyliin ja vastuullisiin valintoihin.

Blogia kirjoittaa talon rakennuttamisesta haaveileva 38-vuotias Giselda, ruuhkavuosia elävä yrittäjä, IT konsultti, sisustusintoilija, espanjanvesikoira Pluton ja kahden lapsen äiti.

Hän asuu perheineen pääkaupunkiseudulla vanhassa omakotitalossa, nauttii kävelystä luonnossa ja herkullisesta ruoasta, sekä inspiroituu hyvistä keskusteluista ja arjen kauneudesta.

Recent Posts

  • Terveiset uudesta kodista – Koiranpeti ja makuuhuone
  • Juhlahumua | Viimeistä viedään
  • Kesälle 2021 toiveita
  • Villa Louise – Talon ensimmäiset luonnokset
  • Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä

Archives

Categories

Recent Comments

  • giselda_coffeetablediary on Toiveita vuodelle 2021
  • Liina on Toiveita vuodelle 2021
  • giselda_coffeetablediary on Betonipöytä mikrosementistä
  • Mimmu on Betonipöytä mikrosementistä
  • giselda_coffeetablediary on Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä
     

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis

 

Loading Comments...