• Sisustus
  • Yleinen
  • Puutarha
  • Ruoka
  • Esittely
  •      

Coffee Table Diary

Mausteinen kurpitsakeitto

21/10/2019

mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto
mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto, coffee table diary

Syksyllä on ihanaa syödä keittoja. Tämä mausteinen kurpitsalinssikeitto sai keittiön tuoksumaan mausteilta ja kanelilta, sekä herätti suurta ihastusta niin anopissani, kuin sosekeitoista normaalisti ei niin suuresti välittävässä miehessäni. Lastenkin lautaset tyhjenivät äkkiä. Heidän keitosta jätin tosin punaisen currytahnan pois ja laitoin inkivääriä vain hippusen. Idean keittoon poimin alunperin mainiosta Hannan Soppa -blogista, mutta maustamisen suhteen tuunasin oman maun mukaan.

Keitto maistuu taatusti thaimaalaisen punaisen curryn ystäville. Kanelitanko ja kookos pehmentävät mausteista makumaailmaa, tulisuutta voi nostaa currytahnaa lisäämällä ja linssit muhevoittavat sekä tekevät keitosta ruokaisamman. Sama resepti toimisi kivasti myös bataatin korvatessa kurpitsan. Tätä syödään meillä toistekin!

mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto

Mausteinen kurpitsalinssikeitto

Ainesosat

1 myskikurpitsa
1 sipuli
2 valkosipulinkynsi
1 tölkki tomaattimurskaa
1,5 dl punaisia linssejä
0,5 l vettä tai kasvislientä
1 rkl punaista curry-tahnaa
inkivääriä raastettuna
1 kanelitanko
kurkumaa
1 tlk kookosmaito

Ohje

Pilko kurpitsa ja sipulit, raasta inkivääri. Huuhtele linssit. Kuullota sipulia öljyssä ja lisää currytahna, valkosipuli, inkivääri kurpitsa, kurkuma ja paista hetki. Lisää tomaattimurska, linssit, vesi (tai kasvisliemi) ja kanelitanko. Keitä puolisen tuntia, kunnes kurpitsat ovat kypsiä. Lisää kookosmaito ja kiehauta. Poista kanelitanko, anna jäähtyä ja surauta sileäksi sauvasekottimella. Lisää tarvittaessa vettä, mikäli koostumus on liian sakea. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile halutessasi esim. paahdettujen seesamin siemenien ja kookoslastujen kanssa. Suurehkon myskikurpitsan kanssa tästä ohjeesta riittää ainakin 8 ruokailijalle.

mausteinen kurpitsalinssikeitto resepti, helppo sosekeitto

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Leave a Comment / Filed In: Ruoka
Tagged: Keittiö/Kitchen, Resepti/Recipe, Ruoka/Food, syksy/fall

Koti arjen helpottajana

27/06/2019

Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary kotispa

Vaihteeksi takaisin sisätiloihin ja pohdiskelua aiheesta, mikä kodissamme toimii erityisen hyvin arjen kannalta ja mitä puolestaan muuttaisin, jos voisin. Loistava postausidea on peräisin Muotoseikka-blogin Viljalta, joka heitti bloggaajaporukallemme seuraavanlaisen Koti arjen helpottajana blogihaasteen:

“Arjessa pienillä asioilla on merkitystä. Kun kiireisessä arjessa asioita hoidetaan usein minuuttiaikataululla, kodin toimivuus nousee merkittäväksi arjen helpottajaksi tai hankaloittajaksi.

Toimivin arjen helpottaja kotona voi olla hyvä pohjaratkaisu, tilava kodinhoitohuone, erillinen lasten leikkihuone, koirien pesunurkkaus, robottipölynimuri tai mikä tahansa muu, pienikin yksityiskohta.

Mikä sinun kodissasi helpottaa arjen sujuvuutta? Mikä taas tekee arjesta hankalampaa? Mistä et arjen toimivuuden nimissä luopuisi? Entä minkä muuttaisit, jos voisit?”

1. Tilava spaosasto uloskäynnillä

Kotispaksi nimetty tila alemmassa kerroksessa on paitsi rentoutumiselle omistettu, myös todellinen arjen monitoimitila. Saunomisen ja kylpemisen lisäksi siellä kuivatetaan pyykkejä (poissa silmistä), ja koska tilassa on uloskäynti, käymme suihkuttamassa koiran tassut lenkiltä palattuamme. Kotispan yhteydessä oven takana ovat myös pyykinpesukone ja kuivausrumpu, eli ne pauhaavat kätevästi kaukana sieltä, missä yleensä vietämme aikaa.

Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary

2. Makuuhuoneen, vaatehuoneen ja kylpyhuoneen kokonaisuus

Yksi toimivimmista ratkaisuista kotonamme on remontissa tehty kokonaisuus, jossa päämakuuhuoneesta on käynti vaatehuoneeseen ja sieltä edelleen kylpyhuoneeseen. Vaatehuoneen ja kylpyhuoneen tilalla oli ennen asuinhuone, joten molemmissa on ikkuna ja kokonaisuus on mukavan valoisa, vaikka itse makuuhuoneemme on pienehkö. Kylpyhuoneesta on myös ovi keittiöön, mikä on kätevää. Toiminnallisuutta paransi entisestään viime kesänä tehty lasiovi terassille. Pitkän mallisen talon keskivaiheilla oleva terassiovi takapihalle mahdollistaa vauvan kätevän nukutuksen ulos ja aamukahvit auringossa makuuhuoneen edustalla.

Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary

3. Yksitasoisuus ja käytännöllinen pohjaratkaisu

Yksitasoisuus (tai 1,5 tarkemmin ottaen) tuntuu käytännölliseltä arjessa ja lisäksi tuo tilan tuntua asuntiloihin, näkymien jatkuessa ja valon kulkiessa talon läpi. Kodin keskellä on keittiö ja ruokasali, jossa vietämme suurimman osan ajastamme. Näistä tiloista pääsee myös makuuhuoneisiin, joten lasten leikit ovat käytännöllisesti lähellä vaikka ruokaa laittaessa, vaikka kuitenkin seinän takana jaloista poissa.

Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary

4. Erillinen tv-huone

Erillinen tv-huone olohuoneen vastakkaisessa päädyssä on todella hyvä lisä etenkin vauva-aikana. Siellä on toinen vanhemmista pystynyt nukkumaan heräämättä tarvittaessa. Myös vieraat majoittuvat kätevästi tilassa omassa rauhassa ja tv:n äänet eivät herätä iltaisin lapsia sarjoja katsoessa. Tv-huone on se paikka, mihin on helppo vetäytyä myös työskentelemään omaan rauhaan (täällä kirjoitan tätäkin postausta).

Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary

5. Varsi-imuri

Viimeisempänä arjenhelpottajana on pakko mainita aiemminkin hehkuttamani Dyson varsi-imuri. Koska talomme on pitkähkö, oli imurin vetäminen perässä ja johdon töpselin vaihtaminen jatkuvasti työlästä. Tämän tajusimme paremmin oikeastaan vasta, kun varsi-imuri oli hankittu. Se on ollut riittävän tehokas ykkösimuriksi koiraperheessämme, imuroitua tulee useammin ja imuri on tosi näppärä myös sohvia sekä autoa imuroidessa. Tästä en kyllä ikinä luopuisi, vaikka robotti-imurin voisinkin ottaa Dysonin kaveriksi.

Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary

Mitä muuttaisin, jos voisin, jotta arki toimisi paremmin?

  • Olohuoneen ollessa erillään, vaikkakin näköyhteyden päässä ruokailutilasta ja keittiöstä tekee sen, että olohuonetta ei tule käytettyä arkisin kovinkaan paljoa. Välillä mietin kuinka kätevä olisi etenkin vieraiden kanssa seurustellessa, jos keittiö ja olohuone olisivat yhtä avointa tilaa.
  • Tilavasta kodinhoitohuoneesta haaveilen. Olisi ylellistä ja arkea helpottavaa, jos olisi reilusti laskutilaa, tilaa mankeloida ja kaiken kruunaisi lähellä sijaitsevat vaatekaapit, jolloin pyykkiä ei tarvitsisi lajitella ahtaissa tiloissa ja kuljettaa eestaas kerroksesta toiseen.
  • Keittiömme on kapea i:n mallinen, mutta toimivampi ratkaisu olisi saarekkeellinen, nykyistä hieman suurempi keittiö. Saarekkeesta olisi hyötyä etenkin juhlissa tarjoilujen kannalta.
  • Jos rakentaisin talon, lapsilla olisi oma yhteinen kylpyhuone, ja kodissa olisi myös erillinen vierashuone eli yksi makuuhuone enemmän.
Koti arjen helpottajana - Mikä toimii meillä ja mikä ei? Coffee Table Diary

Välillä ihastelen uusien talojen huippuunsa viritettyjä ratkaisuja, vaikka lopulta tunnelmoitsijana saattaisin silti valita edelleen vanhan talon fiilissyistä. Tekemämme ison rempan ansiosta kokonaisuus toimii arjessa onneksi meidän perhekokoonpanolla oikein hyvin, vaikka ainahan sitä voi unelmoida vaikka mistä lisäyksistä.

Olisi hauska kuulla, mikä teidän kotona toimii ja mikä ei! Vilja kasaa lähiaikoina yhteen koosteeseen haasteen tiimoilta tehdyt postaukset, eli kannattaa pysyä kuulossa Muotoseikan puolella.

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

9 Comments / Filed In: Sisustus
Tagged: Arki/Evereydaylife, Haaste/challenge, Keittiö/Kitchen, Kotini/My Home, Kylpyhuone/Bathroom, Makuuhuone/bedroom, Olohuone/Living room, terassi/terrace

Keväinen kattaus | Vintage laseja ja marmorimunia

18/04/2019

marmorimuna, pääsiäiskattaus, keväinen kattaus, ranskalaiset vintage viinilasit, kattausinspiraatio, Visuelli, Coffee Table Diary
marmorimuna, pääsiäiskattaus, keväinen kattaus, ranskalaiset vintage viinilasit, kattausinspiraatio, Visuelli, Coffee Table Diary

Pääsiäistervehdys! Tänä vuonna kotimme pääsiäiskoristeet noudattavat edellisvuosien tapaan maltillista, ei niin perinteistä tyyliä. Persikkaiset pehmeät sävyt keväiseen kattaukseen ja pääsiäiseksi poimin marmorimunista ja ranskalaisista vintage-viinilaisesta, jotka löysin Kierrätyskeskuksesta.

marmorimuna, pääsiäiskattaus, keväinen kattaus, ranskalaiset vintage viinilasit, kattausinspiraatio, Visuelli, Coffee Table Diary

Näitä samoja laseja olin ihastellut muutamilla tanskalaisilla Insta-tileillä jo aiemmin, enkä meinannut uskoa silmiäni niiden tullessa vastaan euron kappalehintaan. Marmorimunia olin myös himoinnut jo pidemmän aikaa, ja poimin mukaani kauneimman sävyiset yksilöt.

Upean hersyvän rennon kukkakimpun kattaukseen toi mukanaan kuvaussessioomme Visuelli-blogin ja Instagram-tilin takaa löytyvä taitava valokuvaaja Erja, joka ikuisti kattauksen näihin kauniisiin kuviin. Runsaassa kimpussa on niin leinikkejä, kinuskisen sävyisiä neilikoita, omenapuun oksia, kuin pieniä valkoisia narsissejakin.

marmorimuna, pääsiäiskattaus, keväinen kattaus, ranskalaiset vintage viinilasit, kattausinspiraatio, Visuelli, Coffee Table Diary

Vaikka useimmiten suosinkin rentoa kattaustyyliä, välillä tykkään kattaa hieman näyttävämmin ja harkitummin. Kattausinspiraatiota poimin tällöin esimerkiksi Svenskt Tennin pieteetillä loihdituista kattauksista, esimerkkinä tämän linkin keväinen ihanuus. Pääsiäinen onkin hyvä ajankohta panostaa kattaukseen hieman normaalia enemmän.

Sisäpuolelta kohokuvioiset kierteellä raidoitetut persikan sävyiset vintage-lasit tuovat valtavasti tunnelmaa muuten simppeliin kattaukseen – simppeleihin valkoisiin astioihin sekä pellavalautasliinoihin yhdistettynä. Myös vanhat hopealusikat ja hopeinen leipäkori tuovat oman lisänsä kattauksen astetta juhlavampaan fiilikseen.


Palailen linjoille vielä yhden ihanan sitruunakakkuohjeen tiimoilta. Kyseessä on ehdottomasti paras sitruunakakku (ilmavin, mehevin ja sitruunaisin), jota olen eläessäni syönyt, niinpä täytyy laittaa tuo löytämäni ohje ehdottomasti jakoon. Kakun salaisuus lienee limoncello-liköörissä, sillä muuten kakun kanssa selviää ihan perusaineksilla ja sen loihtii nopeasti vaikka pyhien aterioiden välissä käden käänteessä.

marmorimuna, pääsiäiskattaus, keväinen kattaus, ranskalaiset vintage viinilasit, kattausinspiraatio, Visuelli, Coffee Table Diary

Mikä ihana lämpöaalto saapui vielä kaiken kukkuraksi pääsiäiseksi! Puutarhatöitä ja ulkoilua onkin kyläilyjen sekä pitkien ateriahetkien lisäksi luvassa lähipäivinä, mikäs sen parempaa. Näistä tunnelmista oikein leppoisaa ja rentouttavaa pääsiäistä!

LUE MYÖS:

Pääsiäisen kukkakimppu, koristeet ja menu | Perinteistä poiketen

Passionmoussekakku laseissa

Kaunis pääsiäiskattaus minuutissa

Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest

Photography: Visuelli

Leave a Comment / Filed In: Sisustus
Tagged: Astiat/Glass and tableware, inspiraatio/inspiration, kattaus/setting table, Keittiö/Kitchen, kevät/spring, kirppislöydöt/fleamarket finds, Koristeet/Decoration, Kotini/My Home, pääsiäinen/easter, Svenskt Tenn, Vintage, Visuelli

Newer Entries
Previous Entries

Hello!

 

Coffee Table Diary -blogissa innostutaan aina kodin sisustamisesta kulttuuriin, hyvinvointia tukevaan elämäntyyliin ja vastuullisiin valintoihin.

Blogia kirjoittaa talon rakennuttamisesta haaveileva 38-vuotias Giselda, ruuhkavuosia elävä yrittäjä, IT konsultti, sisustusintoilija, espanjanvesikoira Pluton ja kahden lapsen äiti.

Hän asuu perheineen pääkaupunkiseudulla vanhassa omakotitalossa, nauttii kävelystä luonnossa ja herkullisesta ruoasta, sekä inspiroituu hyvistä keskusteluista ja arjen kauneudesta.

Recent Posts

  • Terveiset uudesta kodista – Koiranpeti ja makuuhuone
  • Juhlahumua | Viimeistä viedään
  • Kesälle 2021 toiveita
  • Villa Louise – Talon ensimmäiset luonnokset
  • Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä

Archives

Categories

Recent Comments

  • giselda_coffeetablediary on Toiveita vuodelle 2021
  • Liina on Toiveita vuodelle 2021
  • giselda_coffeetablediary on Betonipöytä mikrosementistä
  • Mimmu on Betonipöytä mikrosementistä
  • giselda_coffeetablediary on Kuinka löytää tontti – 7 vinkkiä
     

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis

 

Loading Comments...